「グローバル」というメーカー、意外なことに日本のメーカーだそうです。
ルクルーゼ熱が冷めたと思ったら、今度はこの包丁の存在を知って（たぶんネットでだったかな？インターネットの力ってホントにすごいですねぇ～
）、購入に踏み切りました！切れ味はモチロン文句無し♪
特筆すべきは、そのグリップの素晴らしさです
すごく握りやすい上、柄の部分が刃の部分とわかれていないので衛生的です。「水による侵食がないので柄が腐り刀身が抜け落ちると言った心配がなく、従来の包丁より丈夫で長持ちする」とのこと。キャベツの千切りとか玉ねぎのみじん切りとか、すごーく切れ味がよくて切るのが楽しいです
油断してるとすぐに爪とか切っちゃいますけど。。包丁を買い換えようかなーと思っている方にはかーなーりおススメです
