気になる居酒屋

お酒が特に美味しい「ひやおろし」のシーズンになりました。

「ひやおろし」とは
一夏越し十分に熟成された酒を、涼しくなった秋口に瓶詰め後の火入れをしないで出荷するものです。
　ひと夏越して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、大桶から「冷や」の　まま（二度目の加熱殺菌せず）樽に「卸して（移して）」出荷したことからこう呼ばれていました。


気になる居酒屋「左五平」ではこの「ひやおろし」が２時間飲み放題というので
行ってみました。

飲み放題メニューは

一ノ蔵

浦霞

墨廼江

萩の鶴（この日の特別メニュー）


何れもひやおろしです。

料理は７品

お通しは撮り忘れました。
何だったかも忘れました。（笑）

牡蠣

秋刀魚の刺身

シメジの白和え

鮭　と　いくら

あら汁


これで３５００円はとってもお得です。