ベタですが

こんなものを買ってます。





でも実際に作ったことは一度もない・・・（爆）。見るだけで満足してしまっています。だってやっぱり家庭で作るには器具や材料が揃わないし、何より技術がついていかない。。。紙面ではいかにも簡単そうに説明してあるけど、写真の通りに作るのは素人には難しいと思われます。

あ、別にデ○ゴス○ィーニの営業妨害ではございません（汗）。

あと最近、プロ用のお菓子の本を買って勉強しています。高かったけど、内容的にすごく充実していて、学校で習った内容と重複していることも多いので、復習にもなります。読んでいると、自分はフランス菓子（それ以外もだけど）を学んでるんだなぁ・・・と実感して、何だかうれしいようなもったいないような、不思議な気分になります。

私は、ひとりでじっくり作業する、職人系の物事に向いているような気がします。前職の医療系の仕事もじっくりコツコツ型の業務だったので、そっちも向いてるんだろうな、と勝手に思い込んだり。。。



ところでこの冊子（？）、何号か買い逃してしまって、途中抜けているのですが、もう手に入れることはできないのかな？？？