キムタクチャーハン

長野県の保育園から中学校まで、
給食で数年前に考案され、すっかり定番となった

「キムタクチャーハン」

たくあんとキムチのチャーハンです。歯ごたえしっかり、味もしっかり簡単料理。最後のたくあん達、味が変わってしまう前に樽から出して刻んで冷凍保存する作業をしました。



このたくあんは、他にもほうれん草とサラダにしたり、もう少し楽しめそうです(^^)

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