おいし~い信州の暮らし

信州ビーナスラインのペンションおかみ配信
。おいしいお店、お出かけスポット、じいじの畑からとれたお野菜と料理を紹介。

ガーリックパン

2007年07月29日 | パンとデザート、料理のはなし
ガーリックパンは子供が大好きなパンです。

アーモンド型のかわいい形にガーリックが効いた
パン。こちらは、発酵が終わった生地にクープを入れて、
あらかじめ作っておいたガーリックバターを入れて焼き上げます。

焼いていく過程では、クープにバターがしみわたってゆき、
ジュージュー音をたてます
パンの生地はしっとりと
ちょっぴり塩味がきいていて
パセリの色合いもきれいなガーリックパンです。

コメント (2)
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