このような報道がある度、「どこもやってるんだろう」という感想を持つ方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。
期限切れの原料を使おうという判断に至る理由として、「廃棄するのがもったいない」「コストがかさむ」ということがあるかと思います。
そして、多少の期限オーバーなら大丈夫だろうという認識もあるのでしょう。
確かに、多少期限をオーバーしたくらいの原材料なら食中毒なども発生しないかもしれません。
要するに問題となるのは、健康云々ということもあるでしょうが、それよりもむしろ「隠蔽したこと」「信頼を裏切ったこと」なのだと思います。
で、あるならば、「モッタイナイ精神」が尊ばれている昨今。
いっそのこと、「期限切れ原料使用」や「工場の床に落下したもの」といった「ワケあり製品」を、堂々と情報を開示して格安で販売したらどうでしょう?
「細菌検査済みですが、ご購入の際は自己責任でお願いします」といった注意書きを添えて…。
…このタイミングでこんなこと書いたら、叱られますね。
「もくじ」へ
期限切れの原料を使おうという判断に至る理由として、「廃棄するのがもったいない」「コストがかさむ」ということがあるかと思います。
そして、多少の期限オーバーなら大丈夫だろうという認識もあるのでしょう。
確かに、多少期限をオーバーしたくらいの原材料なら食中毒なども発生しないかもしれません。
要するに問題となるのは、健康云々ということもあるでしょうが、それよりもむしろ「隠蔽したこと」「信頼を裏切ったこと」なのだと思います。
で、あるならば、「モッタイナイ精神」が尊ばれている昨今。
いっそのこと、「期限切れ原料使用」や「工場の床に落下したもの」といった「ワケあり製品」を、堂々と情報を開示して格安で販売したらどうでしょう?
「細菌検査済みですが、ご購入の際は自己責任でお願いします」といった注意書きを添えて…。
…このタイミングでこんなこと書いたら、叱られますね。
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