肌の改善、老化防止に「島ダコ（シマダコ）」

大阪梅田レストランOKINAWAには「島ダコ（シマダコ）」があります。

沖縄県には、島ダコというのがいます。
沖縄で取れる島ダコは、和名のシマダコとは違うようです。

大阪では、他の店であまり見かけないと思います。




栄養素については、タコにはタウリンが豊富で、血圧や血糖値を下げたり肝臓を強くする効果があります。
コラーゲンやビタミンEも含まれていて、肌の改善、老化防止、更年期障害の予防にも効果があるとされています。

タンパク質が多いのに低カロリーで、ダイエットにも最適な食材です。

栄養素的にも優れていますが、何より島ダコはとても美味しいです。
歯ごたえがしっかりしていて、噛むと心地よい弾力があります。
噛めば噛むほど味も出てきて、一度食べると箸が止まりません。


大阪梅田レストランOKINAWAで、貴重な島ダコを是非ご賞味下さい。


調理前の島ダコ