中身そば

中身（豚ホルモン）と野菜を炒めたものを沖縄そばに乗せたものが「中身そば」です。
豚ホルモンの柔らかい食感と、玉ねぎの甘さが沖縄そばとよく合っています。
生生姜を入れるとまた違った風味となり、美味しいです。

個人的に一番好きなそばです。
やみつきになります。
是非一度ご賞味下さい。