お好み焼き

当然ですが、我が家でお好み焼きと言ったら、もちろん広島風

週に一回は食卓に上がります。広島県人ならばあたりまえじゃん、つうことで（笑）

もちろんどのご家庭でも、自前で作ります（？）

（時々はお店のも食べますけどねっ）

子供の頃は、土曜になると～近所のオバちゃんが作るお好み焼き屋（小屋みたいに狭い）へ行き食べたものです

ってな訳で・・・以前、記事にした時～レシピのリクエストが多かったので

今回、我が家流の作り方をＵＰしてみます


材料

・お好み焼き粉
・お好みソース
・豚バラ肉（安いので十分！薄ければ薄いほどよし）
・かつお削り粉
・卵
・キャベツ
・青のり
・青ねぎ
・ソバ玉

※他にもお好みで、もやし・天かす・イカ天など色々入れても美味しいですが、　あえて我が家ではシンプルな材料です。


下ごしらえ

・キャベツは、大き目の千切り
・豚バラ肉は１０～１５ｃｍくらいの長さに切る
・ソバ玉は水でほぐしておく
・青ねぎは小口切り
・お好み焼き粉の説明書通りに生地を作る


作り方

ホットプレートが熱くなったら生地をお玉で丸くなるように流して広げる（少し残しておく）
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その上にかつおの削り粉を振り掛ける（サクラえびやしらすなどでも美味しい）
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キャベツと青ねぎをこんもり乗せる（天かす・もやし・イカ天など入れる場合はここに）
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ソバ玉を鉄板の隅で炒めて、ソースを少しかけてほぐし上に乗せる（はソバ抜きです）
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豚肉を乗せる
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つなぎに生地の残りを全体にかける
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ヘラで軽く押さえる
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焦げない程度３～５分くらいおく・・・
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再びヘラで押さえて少し全体的に端に寄せる
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空けたスペースに卵を割って、その上にお好み焼きを乗せる
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頃合を見て（好みの卵の固さ）せ～のとひっくり返す
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ソースがなじみやすいように、ヘラを立てて３箇所くらい跡をつける
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ソースを塗る
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すりゴマと青のりを掛ける（お好みで青ねぎを掛けても美味しい）




出来上がりを鉄板（ポットプレート）の上で食べるのが美味しさ倍増の秘訣

旦那＠ＯＰはこれに一味唐辛子だったり、ガーリックパウダーだったり、あら引きブラックペッパーだったりを
気分次第に振りかけてます

が合いますなぁ～

あきです☆

外はもう秋～誰も居ない海ぃ～♪　お若い方はご存知ないでしょうね～ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ（笑）

さて、今日の広島は

すっかり、風は秋色　（これも懐かしい？）

肌寒いので、Ａｇに長袖少し厚めのコンビ肌着を着せました。

出産準備時、イワクつき通販レモール（笑）で買って

夏を迎えたので出番がなかった代物ですが

買ってて良かったよぉぉ


生地アップ・・・この色の他にクリーム色とグレーの３枚組

取りあえず寒い日は、この３枚でまわしますぜ！

風邪引かせてなるものかっ


何故か、お天気が悪いと　めちゃ寝るＡｇですが

起きてる時を狙って母は遊んでもらってます

　
今日はaki♪ちゃんに戴いたスタイを着用＆ラトルを持って遊びました。

ん？腕にあるラトル（ガラガラ）が気になりますか？　名前が気になりますよね？（笑）

その名も　「あっきー」

あくまでお笑い好きを考慮して「ワッキー」にちなんでます（笑）

　　
これって、輪っかになってて、ちょうど手を通せるので使えます

さしずめ、お出かけバックのように腕に通すＡｇ


母ちゃん！お笑い好きのaki♪ちゃんのために、このポーズを取ってみたよ




アホやありませんよパーでんねん。パァーー

これまた古っ（爆）

コスプレＡｇ

最近、やたらとＡｇのヨダレがすごいので

いただきもの特典物のスタイを使用してます。

その中で・・・着用するのが楽しみだったスタイ＆キャップ（弟夫婦からの出産祝いの一部）

ハットは似合わないＡｇですが・・・


どうですかぁ～？なんか可愛くない？←超親ばかん


変顔が撮れなかったので、今日は二の線です（爆）

チェッ・・・日曜日にその笑顔が欲しかったまだ言ってます

育児ダイアリー

冒頭から関係ありませんが・・・

昨日まる一日、ヤプログのメンテナンス・・・

長いよ

アクセスしてくださった方、すみません・・・。


して・・・


たまひよおせわボックスに付いていた１００日ダイアリー

昨日で終わったので・・・新しい日記を考えねば・・・

で・・・最近もっぱら働かなくなった頭で思い出したのが

産院でもらったミルクメーカーの育児Diary

日付なんかもフリーで記入出来るようになっているので

引き続きは、これに記入することにしました

日記と言っても、授乳とおしっこ・うんち

何時にしたか記録みたいなものです。

だから力が入っておらず、字がめっちゃ殴り書き

自分しか分からないかもっ（笑）

こうして１００日を見返してみると・・・

Ａｇの成長ぶりがうかがえます


今日は・・・大親友から譲り受けたメロディージムを組み立ててみました


名づけて「プレイさっちゃん」（爆）

本当の名前は「COMBI MERODY GENKI GYM」

ちょっと怪しいネーミングでしたか？（笑）

Ａｇは眺めているだけで、今は自分の手の方が良いみたい

ちょっと早かった？まだまだこれからかなぁ・・・

宮参り＆百日祝い＝お食い初め

今日は日曜日には珍しく早起きして

父ＯＰはスーツでビシッ（？）と決めて

母はテキトーな服を着て（笑）

宮参りに行って来ました

その前にD創写館で撮影

さすがに２週間前だと、人気のスタジオ（フォセット＝アイやアリス）は予約が取れませんで

まぁ～神社も近いし、ここでいいかなぁ～と

なんだかんだと色んなカットを買ってしまい

４万円近く支払いしてきました

出来上がりは一ヵ月後だけど

Agはいつになく機嫌が悪く、カメラマン（ここはスタッフ全員女性）やら

お世話係りの鳴らすデンデン太鼓がけたたましくて

更にびっくらこいて大泣きの構図・・・

いつものナイススマイルが撮れず残念でした

無駄金使っちまった

でも一生に一回と思うと、ついつい財布の紐が緩むんだよねぇ

１カット４８００円×８　専用アルバム４５００円
お祝い着無料レンタル

それから近くのＧ神社へ

日曜日の午前中をあなどることなかれ・・・

すんげー人（参拝に結婚式に）

ご祈祷も２０組以上が一括ひとくくりでされて

なんだか味気なかった

それこそ町内の氏神様で良いんだろうけど

父ＯＰが安産祈願と同じＧ神社でしよう！って言うから・・・これだよ

Ａｇは大人しくしててくれたけど、この通りお疲れモード

ささぁ～とを撮って帰りました。

玉串料５０００円（自由）
おみやげ・・・御神酒・御供米・御守り・しゃもじ・箸・富貴運（ふきん）・破魔矢



帰ってから母子揃って爆睡すること３時間




夕方からお食い初めの儀式

めちゃ鯛がデッカイぞぉぉ

石が小さいぞぉぉ

まぁ～訳分からぬまま

こんなもんでしょ～と、

やってしまいました。

赤飯を一粒、Ａｇの口に・・・


食べさせる真似らしいけど

Ａｇ、食ってるよぉお（笑）

もぐもぐ～と食っちゃいましたぁ

今は母乳とミルク以外はあげてないので

そろそろ果汁とか麦茶とか飲まそうかなぁ～

食いしん坊になりそうなＡｇです

お家に帰ると、ナイススマイル連発で、ちょっと悔しいけれど（笑）

何はともあれ、これでひとつイベント事が済んで

しばらくは自分の手術に専念出来そうです。

お疲れさん・・・Ａｇ

そして１００日おめでとう