たけのこご飯とカレイの煮付け

先日、たけのこを頂きました。

たけのこご飯、カレイの煮付け、ひじきの煮物。初めて作る料理でしたが、レシピを参考に作ってみました。↓

たけのこご飯 by ぽろっとＱちゃん

煮付けの定番！カレイの煮付けのレシピ/作り方：白ごはん.com

コクうま ひじきの煮物 作り方・レシピ | クラシル

ひじきは３０分お水に浸しました。

カレイは処理がしているのを買いました。

レシピ通りに、調味料、しょうが、カレイの両面に切り込みを入れました。

こちらは、たけのこご飯の具材です。たけのこ、油揚げ、しいたけをカットしました。

レシピ通りに、たけのこご飯の具材を煮込んでいます。

煮込んだ具材と、だし汁を炊飯器に入れ、鶏肉を追加しました。

ひじきの煮物は、写真を撮り忘れるという、失敗をしました。

食べてみた感想は、たけのご飯は、鶏肉を入れたので、炊き込みご飯のような味になっていました。

カレイの煮付けは、味がよく染み込んでいました。

ひじきの煮物は、ひじきを水で戻す時に、思った以上に水分を吸ってしまい、もっさりした食感でした。

初めての料理だったので、うまくいかなかったですが、今回の反省点を、次回作る時に、改善したいと思いました。

記事が出来次第投稿します。