福そば

辛みおろしそば　８００円

福そば　福井県福井市中央1-22-1

福井市内での懇親会の後、シメに入ったおそば屋さん。
ラーメンという選択肢も考えたがやはり福井じみたものがいいし、さっぱりシメたかったので近傍のおそば屋さんに這入ることにした。
ラストオーダー直前にすべりこんだこともあり、小ぎれいな客席はお客さんもまばらであった。
福井のおそばといえばおろしそばだ。
福井名物辛味大根を使用したピリリとしたクセになる味、という辛みおろしそばをたのんでみた。
蕎麦猪口になみなみと入った大根おろしが添えられたおそばが運ばれてきた。
少しく酔っていたこともあり、大根おろしを豪快におそばにかけてしまい、その上からツユをかけてそばをすすった。
メニューに書かれた説明から思い描いていた辛味の程度よりもずいぶん上を行く大根おろしの辛さに酔いも醒める思いだ。
しっかりした歯ごたえのある越前そばにはこのくらい辛いほうが合うようだ。