麺屋SEGODON市原国分寺店（閉店）

つけ麺（中盛）＋味付玉子　９５０円＋１５０円

濃厚豚骨専門店 麺屋SEGODON市原国分寺店（閉店）　千葉県市原市南国分寺台5-2-6

2023年4月1日にオープンした麺屋SEGODONというお店。
SEGODON（西郷どん）という店名から鹿児島風のラーメンを出すのかと思いきや、濃厚な豚骨醤油ラーメンをメインにしています。
この手の濃厚スープはちょっとキツく感じるお年頃になってきたこともあって、そのうち行ってみようとは思いつつほぼ1年が過ぎてしまいました。
広い駐車場にはそこそこクルマが停まっているので、ある程度支持されているのかなと思いながら店に入ろうとしたらドアに閉店のお知らせが貼られていました。
なんと3月24日で閉店だそうです。ラーメン専門店は当たれば儲かりそうだけど難しい商売なんですね。
濃厚スープは濃すぎると逃げ場がなくなりますが、つけ麺なら自分のさじ加減でスープに付ける按配を変えられるので、つけ麺をたのむことにしました。
なめらかな麵を少しづつ汁につけてツルツルといただきます。
ちょっとづつ付ければ濃厚さはさほど気にならないし、それなりにおいしくいただけます。
そんなに気にするなら食べなくてもいいじゃん、という御指摘があるかもしれませんが、それはそのとおりだと思います。

2024年3月24日閉店