作り置きとお弁当

今週の作り置き
明日は参観日だから、午後からお休みなので
少しだけ。





先週のお弁当



ゆうの遠足予備日のたゆうの弁当の日もありました



左側がゆう

☆もやしの中華風サラダ
☆大根の肉巻き
☆玉子焼き
☆ミニトマト

なつかしのみるベアのお弁当を持っていきました。
知っている人いるかな（笑）



あとは私のお弁当

作り置きとお弁当

今週はＧＷ遊びすぎたのもあり、長かったなぁ。
この週末は、やないとーって思ってたことしながらのんびり過ごしました。
こういう週末が好きです。
可能なら2.3日家に引きこもっていたい・・・・できないけど。

昨日は天気がよかったから、洗濯して、布団干して

畑おこして、少し花壇の草取りして、

立派なニラの苗をいただいたのでニラを植えたり

排雪の申込書書いて、ゆうの運動会のジャージとか買いに行って

やらなきゃーーって思っていたことができた。

なので・・・写真が料理ネタしかない（汗）



麺が多かったこの週末ごはん。
ゆうとゆうが好きなカルボナーラを作ってみました。



今日は卵とじうどん。



そして今日の作り置き



もやしの中華風サラダ　←とにかくゆうが好きでリクエストされるのです。
大根照り照り肉巻き
豚ブロック照り焼き
牛しぐれ煮

明後日も遠足予備日でお弁当だからそれ用に
大根照り照り肉巻き（レシピ本にそう書いてあった）を作ってみた。

先週のお弁当





金曜日分は次に。

役員またやることに・・・と作り置き。

今日はPTA役員会のため、早退しました。
2年生のときに一度やったので、もうやる気なかったけど
最初の参観日で、PTA総会聞きながら、
いくちゃんが隣のクラスの学級代表やる！と
言ったので、じゃ、一緒にやるかーと
やることにしちゃいました。

学年レクも決まってるし、学校の様子も聞きたいし、やることにしましたのに・・・

なんと！予定していた教室が予約でいっぱい
今焦ってママ友にいろいろ情報を聞き取りしてます。

本当は、役員やらないつもりで本の読み聞かせのボランティアにも
手を挙げてたから、どうしようかなと思ったけど、有休も余ってるし、
できる範囲でやろうと思います。

去年自分の勉強ばかりだったから、
今年はゆうのために活動しようと思います。

でもこうやって役員することで、今の職場の後輩も
やってみますと役員やったりしている子や
高校の同級生でもくーままがやってるならと
やり始めた子もいる。

そしてやってよかったと。
大変だけど、私もやってよかったと思っているので
そういういい伝染ができたらいいなと思います。


なので日曜と今日で作り置き。少しだけど・・・

もやしの中華風サラダ、棒棒鶏



なすとこんにゃくのみそ炒め、ひじき煮



そして、昨日と今日のお弁当

ハンバーグ弁当



少し手抜きで冷凍シュウマイ弁当



ＧＷ明けあまり仕事したくないモードだけど、頑張りますかーーー。

今週のお弁当

先週末、不幸があって、義母が来ました。
お友達がやってる旅館のお手伝いをしているから、
ここ数年は来てもすぐに帰ってしまうんだけど、
今回はＧＷに釧路に帰るまでいてくれることになりました。

ゆうはお友達呼んだりできるし、
帰ってきて誰かがいてくれるのはうれしいようで大喜び。

私も少し遅くなってもいいし、晩ご飯を準備してくれるのでありがたい。

なのでお弁当も２つ。



二日目以降は、ホームベーカリーで焼いたパンが好きなので
作って食べてもらってます。

なので、ここからはお弁当は私の分だけ。





おばあちゃんがいるのでしばらく作り置きはしないのでラクちん。

先週と今週の作り置き

先週の作り置き



火曜日お休みとっていたので、作り置きは少な目。
きんぴらごぼう、ブロッコリーサラダ、パプリカのピクルス

そして、火曜日に週末にむけて追加で作った分　↓



牛しぐれ煮、ひじき煮、ポテトサラダ、トマトとささみのサラダ

作り置きを使ってのお弁当

今年初物、北海道産のアスパラも使って↓









今週の作り置き



とりつくね、もやしの中華風サラダ、鶏のケチャップ煮、かぼちゃのサラダ



厚揚げの煮物

春休みのお弁当

春休みだったので、毎日お弁当。
もう留守番もなれたようだし、ゆうは毎日一人でお弁当チンして
食べていたようです。

作り置きで、ケチャップ煮と胸肉と豆腐で初めて作ったナゲット。
マカロニサラダ、こんにゃく煮、切り干し大根の煮物。
写真にないけど少し多めに作ったから揚げを冷凍しておいて
水曜日のお弁当に入れました。





ゆう（左）と私（右）のお弁当。

月曜日



火曜日



水曜日



木曜日
豚丼弁当だったので、ゆうは自分でご飯と豚肉チンして食べました。



毎日の弁当作りに疲れて、金曜日はおにぎり🍙とミニカップ麺とサラダ。
おにぎり🍙は早起きしてゆうが自分の分作ってた。作りたかったそうです。



なーーーんか、１週間長かった。
高校生になったら、毎日だもんな。
大丈夫か、今から心配（笑）

今週の作り置き

日曜日試験前にぱっと作った作り置き。
水曜休みだから少な目。


月曜日のお弁当



火曜日



お弁当の形は違うけど、メニューはほぼ同じ

ハンバーグカレーからの納豆カレー

昨日の夜は、ママ友お仕事のため、
夕方から夕飯食べ終わるくらいまで、あのんのえお預かり。

夕飯は、ハンバーグカレー



今朝もハンバーグカレー
ゆうが旗立ててた。なんだかおいしいそう。



前にママ友にオススメされて、ママは納豆カレーも好きだよと
言ったら、ゆうもーー！と納豆カレーにした晩ご飯。私、めちゃラクしすぎ。



やっと・・・試験地獄終わった。

去年の11月に受けた試験の学科が落ちて・・それは自分が悪いんだけどね。
先月再度受けて、ま、その内容も使えるし・・・と通訓でさらっと勉強して
今日別の試験を受けてきました。今日のほうがカンタン。



この資料一旦押入れにしまいます。
受かっててほしいけど、もし落ちても、まずは秋まで勉強休む。疲れた。
でも・・・まだ勉強をしたいこと満載。もっと学びたーーい。
来年の春でも通信大学生にでもなるかな。ムリか。

でもこの半年、トシのせいか、記憶力低下になる中、頭に押し込んだから
しばらくは、読むのガマンしていた本を読みたい。
まずは、図書館で半年前に予約していた本がきたので
１週間で読破しよっと。



心理学の本とかたくさん読みたいのがたまっているから
春から夏はまず本読みまくろうっと。

先週と今週の作り置き

チキンケチャップ煮



とりつくね



もやしの中華風サラダ、ゆでたまご、棒棒鶏

とあまり変わり映えしないなぁ。
きゅうりが少し安くなってきたから、きゅうりがたっぷり。

そしてお弁当









後半疲れてかなり手抜きの冷凍食品、しゅうまいとか。

今週の作り置きは、ひきこもっていた今日ゆうと一緒に作りました。



シチューのじゃがいも人参はゆうが切った。



きんぴらごぼうと、シチューの鶏肉余ったからお弁当用にケチャップで味付けてみた。
ちくわきゅうりサラダはゆうが作りました。これはもう作れるかも。
ゆうがいろいろと興味があるそうなので、楽しんでやる間は
一緒にやれるといいなぁ。

１週間、来週も今年取りたいと思ってた別の試験があるので頑張らないと。
この前の試験と似たところがあるから勢いで申し込んでしまった。
でもあまり自信ないんだけど。やばい。

先週の作り置き

牛しぐれ煮と黒豆のおからで卯の花。
ちょっと卯の花はゆうにいつもよりしょっぱいと言われた



そぼろとなめたけ。







参観日があったので一日会社もお弁当もお休み。
参観日の様子はこの後で。