鎌倉のミミロータスで買った「ナチュケット」
ナチュケットって何だろうって調べたらオリジナルのスコーンだったんですね。
ネーミングは・・・
ナチュラルなビスケットでナチュケットとミミロータスさんのブログに書いてありました。
これは、全粒粉ベースの生地に、かぼちゃの種、ひまわりの種、黒糖シロップに漬け込んだレーズン、
なたね油と豆乳、素精糖で作ってあるそう。
「これは、絶対美味しいはず」と思って買いました。
ザクザクッ、ホロホロの食感が美味しい。
幸せを感じる粉っぽさ。
噛めば噛むほど素材のほのかな甘みを感じます。
朝食、おやつにぴったりですごく気に入りました。
リピート決定です♪
