冷凍餃子 パリパリ

フライパンを中火で暖める。

●火を止めて、（火をとめた方が安心して置ける）

油を多めにひく。（余分な油は後で捨てる）

間をあけて餃子を離して並べる。

火をつけず、焼かないで、お湯をかける。ヒダの分にもちゃんとかける。

ふたををして、

火の先がフライパンにあたる程度の中火で焼き、１分置きにフライパンを

回せば、焼きムラがなくなる。ふたをあけて、水分を飛ばす。

ぎょうざのふちが、こげてきたらできあがり。

フライパンに皿をあて、ひっくり返す。