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PLANET LULU GALAXY!

ルルの日記

初めてのローストビーフ

2009-11-01 15:23:59 | 家庭
結婚記念日パーティーに作ったローストビーフ(やっぱ一生懸命作ったからアップしたい...

この本クイーン・アリスの永久保存レシピを参考に作りました☆

石鍋シェフのレシピは、少し変わった作り方だったけど、プロの料理人ではない作り手が大きな失敗がなく作れるよう、アイデアを凝らして考えられたレシピでした(さすが☆☆☆)

薄く切って、焼き汁とみじん切り野菜としょうゆを煮詰めて濾して作ったグレイビーソースをかけて食べます

ダンナさんはクリスマスもこのメニューがいいって言ってくれました
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