～24歳になりました～

次男が24歳になりました
誕生日だった昨日は、彼女と過ごすわけでもなく(←彼女いない)
会社のバースディ休暇をもらって、男友達と釣り旅行へ…

帰宅した今日は、我が家で24歳の誕生日のお祝いをしました
リクエストされたメニューは、“フグの唐揚げ”とバルサミコ酢のお料理
統一性のない組み合わせだことで…
いやいや、フグは河豚屋さんで食べようよ～と…
奮発して、フグ料理店でいただきたかったけど…
おうちごはんが良いとのリクエストだったので～

最近サボりがちだったお料理に久々に腕を振るってみました


アミューズは、ブルスケッタをアレンジして～

冷前菜は、しゃぶしゃぶ風のサラダで

温前菜は、たことトラ豆の煮込み…クミンとカイエンペッパーでメキシカンな味付けに…

リクエストにお応えして、先日淡路島で買ってたフグで唐揚げに…

お肉料理でバルサミコ酢を使おうかとも、思ったけれど…
キャラメルゼ風にグリルしたサーモンにバルサミコを使ったソースで仕上げたメイン料理に…

そして、ご飯もの

デザートは、ヨーグルトとアプリコットジャムを使った杏仁豆腐でさっぱりとした味付けに…

24歳の次男坊が、元気で充実した毎日を過ごしていけますように～