★ マリーン柄 ★

最近…普段使いに使っていた食器をいろいろと新しくチェンジしてて

今日は、手芸屋さんで可愛らしい夏向きのマリーンな生地が目に付いて
私でもできる簡単な“ナプキン”を作ってみました

まずは、我が家でのお茶会でお披露目しようかな～

鱸さんと格闘！？

週末の大雨の中…
次男坊は、大学の釣り大会へ…

ありがた迷惑な釣れたてピチピチのたくさんのお魚さんをお土産に帰宅してて

本当はポイしたいところ、息子がお手入れ(内臓とり等の下処理)をしてくれたようなので
その頑張りを考えたら無碍にもできず…

その続きは、と～っても苦手なんだけど、母が頑張ってみることに…


可愛らしい“せいご”は、韓国風の煮付けで頂くことに…



大きな鱸さんは、格闘の末“香草焼き”にして頂くことに…


お魚さんと格闘した母親に…「今夜の夕食って、魚ばっかり」
などと、言われ“親の心　子知らず”って言葉が頭が、頭をよぎるのでした

…大雨警報の淡路島…

最近…大学生の息子達はそれぞれに忙しいようで
なので…
今週末は、淡路島にある大好きなお寿司屋さんを目的に夫婦で定宿の“ウエスティン淡路”へ

なのに
まだ5月だというのに、台風2号も接近しつつあるということで

写真では分かりにくいと思いますが、海も見えないほどの強い風雨で

新鮮な地元のお魚を頂くことはあきらめて

ここのホテルに中華があったころの料理人が、ホテルの近所で広東料理のお店をされてる事を聞いて…
夕食はそこで頂くことに

想像をガラッと変えるような可愛らしい洋館のお店で



手作り飲茶やコース料理は、盛りだくさんの内容でしかもとってもリーズナブル
青島ビールで乾杯して～ここのウーロン茶も本格的な中国式が頂けたりして
思った以上のボリュームも美味しいお料理に舌鼓して大満足

台風の影響で、目的のお寿司はいただけなかったけど…
久しぶりの淡路島…いつもとは違う大雨の風景もまた楽しいものでした

♪ 四つ葉のクローバー ♪

今日は、ダスキンさんに頼んでる換気扇のお掃除日
綺麗にお掃除してもらった後に、“四つ葉のクローバー”の球根をもらいました

今までに、四つ葉のクローバーを見つけたことさえない私は…

幸せを願って早速、土の中に球根を植えたのでした
(←こういう行動は、素早い)

そして…
ベランダには、最近はあまり見かけなくなった蝶チョが遊びに来てて

子供のころの原っぱには、クローバーが咲いたり蝶チョも飛んだりの風景が当たり前だったから

チョット複雑な気分で蝶チョの行動を眺める私なのでした

～夏の美肌力UP～

愛用の化粧品メーカーからの新商品の化粧水
いつも使っている化粧水の前…洗顔後すぐの最初のお手入れに使用するらしい

湯船でたっぷりクタクタになるまでお風呂を楽しむ私は…
お風呂上りのお肌のお手入れは、と～ってもしんどいのですが

これからクーラーなどの乾燥や日差しによるシミ対策に
効果を期待して購入してみました

こんな風に、年齢に逆らってのアンチエイジングに欠かせない品がどんどん増えて行くのかな～

～中華とスイーツブッフェ～

次男の中学受験からのお付き合いのあるママ達で、久しぶりの
ガーデンズの“シノワーズ”で中華とスイーツブッフェのコースを楽しんできました

チョコチョコとやはしてますが、グループみんなが揃うのはスッゴク久々で

子供達もそれぞれの志望大学に、無事進めて
会話も弾んで、おなか抱えるほどいっぱい笑って～

子育ての悩みもいろいろ相談したりしてきたお友達って…
やっぱり楽しい～

最近は、帰宅もバラバラでストレスが溜まりつつあった母には、良い気分転換が出来たのでした

≪美魔女会≫

久しぶりに“夜遊び”してきました
長男の中高時代のママ達で、堺で【美魔女会】を楽しんで…(←魔女ではなく美魔女にこだわる)

少しレトロな感じの店構えの“南海グリル”で、ステーキをがっつり頂き

その後は…
隠れ家なお店で、片手に美魔女達のお喋りは、尽きることなく続くのでした

“美化月間”

大学生の息子達は、それぞれに忙しいようで…
お家に帰宅することも少なくなり

夫婦2人だと、手の込んだお料理を作る気にもならず
お外で、軽く飲んで済ますことが多くなってきました

と～っても時間が余る分、今月は我が家の“美化月間”にすることに
サボりまくっていた窓のさんや網戸など…
お家の中が、綺麗になっていくのは気持ちいいのだけど
頑張れば頑張るほど、筋肉痛になるのは
日頃の運動不足なのでしょうかねぇ～

忘れられた母の日(；一_一)

今年の母の日…
大学生の息子達は、それぞれに予定があるようで帰宅せず
忙しくてもがあったりしないかななんて期待していたものの…
見事にスルー

パパが子供たちの代わりと言うか、私に気を使ったのかをくれたものの
母の機嫌はとっても悪く

2日後に帰宅した息子達が、その気配を読んだようで

慌てて間に合わせたとわかるをもらいました

知らんぷりされるよりは、いいのだけど　
毎日頑張ってる母に感謝の気持ちはないのかしらと気持ちは複雑で

小さいお手手で【お母さんありがとう】と…
1輪のカーネェションを渡してくれた可愛らしい頃が懐かしい今日この頃なのです

…5月のお料理サロン…

今回のお料理レシピは、和食のアレンジでした

1.先附≪はんぺんの納豆がけ≫　～のりカップ入り～

はんぺんと納豆を混ぜ合わせただけのお料理ですが…
器が海苔で出来ていて…一緒にいただくと焼き海苔の香ばしさの加わって良い感じ～

今回のワインは、少し変わったアルザス地方の白ワイン“ピノ・ブラン”
ピノ・ノワールの黒葡萄が突然変異で白葡萄になっちゃったものから作られたワイン
シャルドネみたいで、美味しかった

2.前菜≪二種アスパラガス≫　～錦ごま美し～

アスパラガスを生ハムで巻いて、手作りごまソースをかけたもの
飾りのいろんな色をしたごまが、ふりかけみたいで綺麗
お酒にとてもよく合う、美味しい1品でした

3.メイン≪鯛のクリスタル揚げ≫　～ポン酢で～

お魚をペーストにして彩りのお野菜と混ぜて…
なんと・なんとオブラートで包んで揚げたお料理
意外な組合せながら…
見た目の綺麗さとお魚のペーストした美味しさと…このお味は大好き

4.麺物≪ひやむぎと若布≫　～礒の香り豊か～

ひやむぎとからすみを使ったペペロンチーノって感じ
外れなく美味しい～

5.デザート≪ブルーベリーの浮島≫　～マーブル模様～

“浮島”って和菓子で蒸し菓子の意味らしい
手作りブルーベリージャムと白あんがマッチして簡単で美味しい～
和菓子好きの次男坊に是非、作ってあげなくちゃね


今回もお土産いただきました
タイでの新商品のポッキー…先生の一押し
試食するのも楽しみ～