美魔女のランチ会 !(^^)!

久しぶりの女子会ランチ
今回は、私の企画でお気に入りの“ケンゾーエステート”で美味しいお料理とを楽しみました

が…朝から寒気とムカムカと節々の痛みが
この冬インフルエンザが流行しようが、風邪ひとつひいてなかったのに…

幹事が調子悪くなるわけにはいかないと…漢方薬と風邪薬を飲んで、後は気合いで
(楽しい事には、調子悪くても頑張る私)

ゆったりとした居心地の良い店内で、ママ達のお喋りも盛り上がって

まずは～アミューズ～
　　　フォアグラのロワイヤルと三杯酢ジュレ


　　　～前菜～
　　　タスマニアサーモンのスモークと春野菜のサラダ仕立て


　　　～魚料理～
　　　和歌山産スズキのポワレ
　　　　アメリケーヌソース　XO醤の旨味


　　　～肉料理～
　　　牛タンシチュー


　　　～デザート～
　　　紅茶のブラマンジェとマロンのポタージュ

どのお料理もとても美味しく…
朝からの体調の悪さと食欲の無さは何処絵へやら

パンをお代わりしたかったくらいお食事を楽しみ～


コースについてるでは、全然足りず
今回は“紫鈴”をみんなで味わいながら…
お腹いっぱい楽しんだ後も…

場所を移してCAFEでも、お喋りは延々と続くのでした

…新車…

何故か…
長男の自転車は、よく盗難にあう
今回も駅の定期の駐輪場で、盗難に

当の本人は部活に忙しく、ここのところ帰宅せず
しばらく様子を見てたものの見つかる様子がない…

我が家には、他にボロッボロのがあったものの使い物にはならず
この機会に新しくを購入

次男坊に頼んで、色は母の独断で赤色でそこそこの機能的なを買ってきてもらいましたが…

想像していた赤色とは違い
郵便配達の自転車の朱色

チョットどころか、想像とは全然違う赤色にビックリ

そんなところに、乗りなれたMyで長男が帰宅

無事に自転車が見つかったそうで…

母は…もう少し早く帰宅してくれればを購入する事はなかったのに…と

このタイミングの良さと言うか悪さに、悲しくなるのでした

♪ ハワイアン ランチ ♪

だんだん春らしさも感じられるこの頃…
我が家の忙しさも、一段落したので

ほっこりと温泉で癒されたいところですが…
近場の有馬温泉の日帰りプランでも満室のお宿ばかり

なので、今回のホリディはおうちの備品の買い出しをする事に

午前中は、西宮ガーデンズでお買い得品との出会いにテンションも

それでも気分だけでもリゾート気分を味わいたくて…

は、ハワイアン料理のお店で頂くことに～



パパは“ロコモコ丼”と私は“ハワイアンバーガー”を頂き
ハワイアンミュージックの流れる店内の雰囲気も素敵で
少しだけでも南国パラダイスの気分に酔いしれたのでした

…３月のお花…

今回のお花のお稽古は…
３月の誕生花“チューリップ”と“スイートピー”を使い雪柳の枝ぶりの流れを生かして
アレンジしました


余った花材もキッチンに飾って…

おうちに中にお花があるだけで…
気分もウキウキと、癒されるものですね

☆ ホワイトデー ☆

この袋の中身は…

手作りの“ミニチョコクロワッサン”

明日はホワイトデーと言う事で…

２月14日のお返し用にと…息子達と作ったもの

サークルやバイト先も含めると、個人個人に買ってお返ししててはが苦しいそうで

パイシートを使って、幼児でも簡単にできるお菓子の出来上がり

無事にお返しできそうですが…
子供達のこんなに貢献してる母の事は…
全然頭にないようです

…現実逃避…

朝から夜まで…
ここのところ、あまりに忙しすぎて

お買い物先の本屋さんで、目についた雑誌
表紙の桜の花が、あんまり綺麗で～

“花香る宿へ行く”の見出しも心惹かれて～

とりあえずは忙しすぎる毎日を…
この雑誌を眺めて、楽しむことにしました

今の忙しさが、落ち着いたら
のんびりと春を感じる旅行なんて行けたらいいなぁ～

～バースデーディナー～

我が家の次男坊は、外食が好きじゃなくて…(←食べず嫌いが多すぎるため)
今回のバースデーディナーも、おうちごはんが良いと…

母は、３月中旬までと～っても忙しくて忙しくて…
外食にしてくれたら、美味しいものの食べれて手抜きもできると考えていたのに

なのに、お気楽な息子がリクエストしたのは“魚のパイ包み焼き”
ステーキとかなら、焼くだけで簡単なのに…メッチャ面倒な事を

今回の買い出しのこの材料を使って…


パイ包み焼きは、少し手抜きで魚の形を省いて四角い形に
グラタンは、シチューの素を使ってベシャメルソースの代わりに…
ちょっと洒落た感じにミモレットチーズをかけて焼き
サラダは…春らしくミモレットのお花の色を意識して
カルフォルニアフルーツの果汁を使ったドレッシングに果肉もサラダの材料に～
時間短縮で、細うどんをアレンジしてパスタ風に…

それでも、やはり時間はかかって作ったおうちごはんを…
目で楽しむ事もなく、パクパクとすぐに完食となるのでした

お・ま・け・で…


買い出しで余った“生クリーム”を使って…
バナナのパルフェも作ってみました
簡単失敗知らずで出来ちゃうけれど…子供達はこのアイスが大好き
手作りお菓子では、お薦めのひと品なのです

～お誕生日ケーキ～

とってもシンプルなケーキですが…
次男坊の１９回目のバースデ－なのです
好き嫌いの多い次男坊のリクエストで、チーズケーキとなりましたが…

母がたま～に焼く“ベイクドチーズケーキ”を作って欲しいと言われたものの
母は、ここのところ　と～っても忙しいので…
美味しいケーキ屋さんので、お祝いをしたのでした