アーモンドのお菓子！！

先日、お料理サロンで教わったお菓子“アマレッティ”

イタリアでポピュラーなリキュール“ディサローノ アマレット”
アーモンドの香りで有名ながら、実は杏の核で作られたお酒
いろんなカクテルに使いますが、このお菓子作りにも必要なため購入しました


アーモンドパウダーとグラニュー糖とリキュールとメレンゲを混ぜるだけ
少しひねりを入れて…ブルーベリーの固形ジャムを入れてみました


失敗しらずの、簡単に出来上がり
これからチョクチョク我が家の定番お菓子になりそう～です