トゥインクルパン

（2017年1月29日） 今日はパン教室。コーンが入ったパンをコーンミールでまぶしたもの。これ、プチサイズで手軽に食べられるのがいい！リピしたい！ . . . 本文を読む

100種類のチョコの食べ比べ

（2017年1月28日） 今日の午後はクオカで開催されている100種類のチョコの食べ比べ。さすがに全種類は食べられなかったけど、やっぱし、ヴァローナが好み。そして、ホワイトチョコもピンキリなことがよーーーくわかった！ 　　　 . . . 本文を読む

鯛の塩釜焼き

（2017年1月28日） 今日の午前は鯛の塩釜焼きなどのレッスン。里芋の中にひき肉の入った「里芋満月」は浅しい味。牛蒡を牛肉で巻いたのはお弁当に使えそう！鯛も塩釜で焼くとふっくらと！ 　 . . . 本文を読む

日本酒の石鹸

（2017年1月26日） 今日は日本酒の石鹸を作った。見かけは悪いけど、酒粕が入っているのでお肌ツルツル。   . . . 本文を読む

サラミチョコ

（2017年1月25日） 今晩は簡単にできるサラミチョコとトルタカプレーゼのレッスン！あっという間に終わった！試食ではチョコのムースも。まさにチョコレート尽くし！ . . . 本文を読む

ミルフィーユカツとフォンダンショコラ

（2017年1月22日） 今日は昨年からずっと受けたいと思っていた「ミルフィーユカツ」のレッスン！しかも、生姜がいっぱい！これ、絶対に家で作る！！！ 　 . . . 本文を読む

飛魚出汁のレッスン

（2017年1月20日） 今日の夜はデモ形式で「飛魚出汁」のレッスンに参加した。飛魚出汁の取り方から始まり、蕎麦をサーモンで巻いたものや、煮物なども！この煮物が出汁の良さが存分に出ていて美味しかった！でも、飛魚って高いよなぁ～ 　 . . . 本文を読む

フォカッチャ

（2017年1月15日） 今日から更にレベルが上がりStepコースに！最初のレッスンはずっとやりたかった「フォカッチャ」を！フッカフカでオイシイ！   . . . 本文を読む

キプフェル

（2017年1月14日） 今日の午後はクオカで「キプフェル」のレッスン。ただ、午前のレッスン場所とは目と鼻の先のため、早く着きすぎてしまい、生チョコタルトのミニレッスンを500円で受講しちゃった！ 　　 . . . 本文を読む

ザルツシュタンゲンとカイザーゼンメル

（2017年1月14日） 今日の午前は酒粕酵母を使用したザルツシュタンゲンとカイザーゼンメル。ドイツパン大好き！！！ . . . 本文を読む