行楽弁当

（2018.3.21） 今日は料理人の先生のところで行楽弁当のレッスン。おかずも自分で作り、箱詰めも自分。箱に入りきらなかった分は試食または持ち帰りという贅沢なレッスン！ 【先生作】 【ワタクシ作】 　 【試食】 　　 . . . 本文を読む

桜てまり

（2018.3.20） 今日は春らしく桜を使ったアレンジメント . . . 本文を読む

太巻き

（2018.3.18) 今日はお寿司屋さんに学ぶ太巻きレッスン。これ、自分で巻いた太巻き3本、細巻き3本すべて持ち帰りという太っ腹レッスン。おまけに先生が巻いたものは試食で頂けるという内容。今まで受けたレッスンの中でトップレベルの満足度！ . . . 本文を読む

フレジェとメープルフィナンシェ

（2018.3.17） 今日は春らしくフレジェ！ . . . 本文を読む

燻製といなり寿司

（2018.3.16） お寿司月間第2弾はいなり寿司。加えて、簡単にできる燻製料理！ . . . 本文を読む

ディアマン

（2018.3.15） 今日はディアマンのレッスン . . . 本文を読む

ブリオッシュ生地の食パン

（2018.3.13) 今日はコトラボで開催された低温長時間発酵によるブリオッシュ生地の食パンレッスン。これ、パサついていなかった！ . . . 本文を読む

いかめし

（2018.3.11) 本日は料理人の先生に教わるいかめしやかぶら蒸しなどのデモ形式のレッスン . . . 本文を読む

カレンデュラの石鹸

（2018.3.9) 本日はカレンデュラを使ったアロマソープを作ってきた。 . . . 本文を読む

太巻き＆押し寿司

（2018.3.3) 今月はお寿司強化月。第一弾は太巻き＆押しずし . . . 本文を読む