グリッシーニ

（2017年3月20日） 今日はグリッシーニ。簡単にできるのがウレシイ！ . . . 本文を読む

天ぷら

（2017年3月19日） 今晩は天ぷらのデモレッスン。ワタクシは天ぷらはそれほど食べないが、こちらの先生のかき揚げを食べた時に感動。今まで食べた天ぷらで一番おいしかった！ということで、今回も楽しみにし、期待通り！今回は天茶で楽しむことに . . . 本文を読む

桜餡のタルト

（2017年3月19日） 今日は楽しみにしていたパティシエの先生のタルトレッスン。春を感じる抹茶生地に桜餡のクリームタルト！この独創性がやっぱし素晴らしい！ . . . 本文を読む

焼き豚

（2017年3月18日） 今日はずっとやりたかった「焼き豚」！これは家でも大好評！ 　 . . . 本文を読む

ライ麦バスケット

（2017年3月12日） 今日は大きなライ麦パン。これ、くり抜いて中味をサンドイッチにできるようになっている。が、そんな素敵なものを作れるほどワタクシはヒマではなかった。。。 . . . 本文を読む

ちらし寿司

（2017年3月5日） 今日はちらし寿司のレッスン。今回は沢煮椀に味噌床も習えたのが良かった！ 　　 . . . 本文を読む

ブリオッシュ

（2017年3月4日） 今日はブリオッシュのレッスン。発酵時間を使用して作ったコトリヤードというブイヤベースみたいなものがおいしかった！ 　　　 . . . 本文を読む

袱紗寿司

（2017年3月3日） 今日は自分で袱紗寿司を作るレッスン。まだ体調は万全ではないけど、こうやって、料理教室にいる時だけは食べられる . . . 本文を読む