蒸し寿司

（2017年2月24日） ワタクシは2月13日から溶連菌で沈没し、レッスン類はすべてキャンセル。その中でこれだけは再受講したいと思い申し込んだ「蒸し寿司」のレッスン。お寿司を蒸すことでまろやかになる！でも、まだ、体調万全じゃないのがよーーーくわかる。食べられない。。。何しろ写真がない   . . . 本文を読む

チョコクリームのタルト

（2017年2月12日） 昨年10月を最後にお引越しのためお休みされていたパティシエの先生のタルトレッスンが特別にリピーター限定で再開されたので参加してきた。やっぱし、久々に先生のところでタルトを作れるのはウレシイ。かわいくて美味しいタルトはこの教室でだけ作れるもの！ . . . 本文を読む

サンセバスチャン

（2017年2月11日） 本日はサンセバスチャンのレッスン。見かけはかわいくても組み立てが大変^^;;; しかし、これを作ったものの味わうことなくしてワタクシは沈没いたします（後日談） . . . 本文を読む

生チョコタルト

（2017年2月5日） ずっと習いたかったシンプルな生チョコタルト。これ、メチャ美味しくてチョコレートを食べないうちの父親がペロリと食べてしまった！ . . . 本文を読む

コーンフレーククッキとバラの絞りだしクッキー

（2017年2月4日） 今日はオリーブオイルで作るクッキー。個人的に気に入ったのがオートミールをまぶしたもの。コレ作るぞ！ 　   . . . 本文を読む

チョコレート石鹸とアロマストーン

（2017年2月3日） これなぁ～んだ！ずっと作りたかったチョコレートの石鹸！グリセリンソープだけどメチャ楽しかった！！！アロマストーンも大変だったけど、こんなのできるのいいなぁ～。 　　 . . . 本文を読む