飛魚出汁のレッスン

（2017年1月20日）

今日の夜はデモ形式で「飛魚出汁」のレッスンに参加した。飛魚出汁の取り方から始まり、蕎麦をサーモンで巻いたものや、煮物なども！この煮物が出汁の良さが存分に出ていて美味しかった！でも、飛魚って高いよなぁ～