野菜と果物とミスチルとうさぎとパンダ好き♪

食べる事、音楽、動物が好き、何事にもポジティブに暮らす調理師で野菜ソムリエpikaの日々の紹介です。

手作り味噌

2010年02月05日 | 食べ物
今年もまた去年我が家で仕込んだ手作り味噌を食べている。
しかし、今年は仕込まなかったので来年の手作り味噌はない。



2回目だった為、大豆を粗く潰したので(手抜きした)ごろごろと大豆がそのまま現れてくる事もある味噌。
味は、前回のものよりコクが足りないかも(気のせいかもしれないけど


只今、久しぶりに口内炎が2個も出来ていて味噌汁も飲めない
栄養不足ではない気がするので、寝不足が原因かな?
寝不足で口内炎できるのかな???




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