青森県の郷土料理

手作り味噌をおすそ分けしたら、にんにく味噌にしてお鍋で食べたと教えてくれた。
お豆腐やタラのお鍋に、そばかっけを入れて食べたそうです。
かっけ・・・・そんなものが存在している事は知らなかった。
かっけ・・・・と聞くと、病院で膝をコツンと叩かれて反応を見られるあの光景が私の頭の中には浮かぶ
日本国内知らない食べ物がまだまだたくさん存在している
かっけには、麦かっけとそばかっけの２種類があるそうです。

写真提供してくれてありがとう。
少し前の寒い時の話しなので、かっけの紹介が違っていたら指摘してくださいな