野菜と果物とミスチルとうさぎとパンダ好き♪

食べる事、音楽、動物が好き、何事にもポジティブに暮らす調理師で野菜ソムリエpikaの日々の紹介です。

茄子

2008年07月17日 | 食べ物
梅雨明け間近と思われますが、気温の高い毎日に本格的な暑い夏を前にすでにバテぎみの私
暑さに負けて心も疲れ気味、自分の中のやる気モードがかなりダウンしています。
ブログの更新にも現れているかもしれませんが・・・
梅雨と夏は苦手です
2,3日前からジージーと蝉の鳴き声を耳にしています/face_ase2/}

こんな時には、刺激を・・・・・
と、思い偶然見かけた茄子を購入。
その名は「サラダ紫」
地元神奈川県産です。


どう見ても私には「水なす」に見えた。
「水なすとは全然違うのですか?」と尋ねてみたが店員さんのお答えはちんぷんかんぷん

私「水なす」が大好きで夏場は「水なす」を過激に購入します。

この「サラダ紫」は、水なすほど「じゅわ~っ」とした旨味があるわけではなく、
サクサクさらっとしていて、長茄子よりは少し水分あるかな~?っていう感じくらいでした。
皮ごとスライスしてそのまま食べてみてから、みょうが、大葉、きゅうりと共に和風味のドレッシングをかけて食卓に出しました。
生で食べやすく、まさにサラダむきの茄子でございました



鉄道模型

2008年07月17日 | Weblog
我が家の寅年生まれのさんの休日は、朝食を食べた直後からテレビは大好きなメジャーリーグの試合を見ながらただ黙々と鉄道模型の作業です。
このブログを始めた頃に紹介したような気がするので(気のせいかも?)、そろそろ一年経つのかな~?
色々と手を加えているのでなかなか完成しません。
まっ、完成してしまったら楽しみがなくなるのではないかとも思いますが
今は、トンネルと山の木々を作っています。






最後の一枚がわかりやすいかと思いますが、この崖の緑のぼわぼわしたところはボンドですべてくっつけています。
何度も何度も重ね付けしています、汗だくで・・・・
線路の砂利も見えますか?
これも手作業で付けていました。
細かなものなので、我が家にはこの砂利や緑のぼわぼわが時々落ちています