▲閉店【食】ちゃーしゅう工房 登別新生店 [ラーメン＠登別]

▲閉店 『らーめん工房』と微妙に名前を変えてしばらく営業していたが閉店の模様。『中華飯店 ドラゴン』の看板がかかっていた[2010.10.2記]
ちゃーしゅう工房 登別新生店（ちゃーしゅうこうぼう のぼりべつしんせいてん）[ラーメン＠登別][ホットペッパー.jp]
2008.8.23(土)17:00入店（初）
注文 四川彩流ラーメン 750円

　
・登別の若草通り沿い。ゲオの向かいの黄色い外壁が目印です。あちこちに支店があるチェーン店。自身、こちらのチェーン店で食べるのは千歳店に続いて二件目。
　　
・店内はカウンター6席、ベンチ席2卓、そして掘りごたつ式の座敷が6卓と結構な広さです。

・ちょっと変り種のメニューを注文。三角形の変わった器で出てきます。
　　
・具はチャーシュー、ワカメ、長ネギ、メンマ、唐辛子などなど。千歳の店でも感じましたが、チャーシューがひと味足らず、物足りない感じ。麺は固めで出てきますが、食べているうちに丁度よくなります。
　
・スープはいつかどこかで食べたことのあるような、馴染みのある味だと思ったら、あんかけ焼きそばの海鮮のダシがきいた『あん』の塩味に似ています。唐辛子がゴロゴロ入っていますが程よい辛さ。
・量は多めでお腹いっぱい。全体的な味のバランスの良さを感じます。