【食】そば 咲くら [和食＠札幌]

そば 咲くら（さくら）[和食＠札幌][食べログ]
2021.1.24(日)12:40入店（初）
注文 豚しゃぶ蕎麦・温 780円

　
札幌市豊平区月寒東を走る向ヶ丘通沿いで営業する店。「ツキサップじんぎすかんクラブ」の入口のそばになります。
　　
店内の座席はカウンター約6席にイス席2卓で、テレビがかかっています。スタッフは女性1名で、他の客は先客2組、後客2組が入店。

メニューはそばが450円より各種。他にそばと丼物のセットや定食もあり、なかなか豊富な品揃え。更にはお弁当の販売もしているようです。今回は『豚しゃぶ蕎麦・温（780円）』を注文。先客の注文が立て込んでいて、そばが出てくるまでやや待ちました。
　　
そばの具材は薄切り豚肉、長ネギ、のり。細打ちのそばは柔らかくて、喉ごしよい食感。そしてつゆはバランスよい味わいで美味しい味がします。

別皿の天かすも付きます。

　
　　
[Canon PowerShot G7X2]





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2021.7.31(土)11:20入店（2回目）
注文 牛タンそば定食 880円

　
約半年ぶりに再訪。
　
店内にはエアコンが無く、カウンターのすぐそばで鍋が煮立っているので熱気が強烈でした。スタッフは女性2名で、テイクアウトの注文も入っているらしく厨房はなかなか忙しそう。また、他の客は先客1名、後客3組のほか持ち帰りの客が1名訪れていました。
　
豊富なメニューに迷いつつ『牛タンそば定食（880円）』を注文。
　　　
細打ちのそばは柔らかくてもっさりとした食感で、風味は特に感じません。この麺だと温かい方が向いているかも。薬味はワサビと長ネギ。つゆは甘口でハッキリとした味わいです。
　　
牛タンはかなり歯応えあり。千切りキャベツなどの生野菜が添えられています。
　
とろろご飯。味が付いているようですが、薄味です。全体にボリュームがあってお腹いっぱいになりました。

　　
[Canon PowerShot G7X3]