▲閉店【食】＆SEIS BREWERY [居酒屋＠札幌]

▲閉店 営業の気配無し [2022.1.6記]
＆SEIS BREWERY（アンドセイスブリューワリー）[居酒屋＠札幌][HomePage][食べログ]
2018.3.1(木)21:45入店（初）
注文 ビールとつまみいろいろ 2名計12360円

　　
札幌市中央区南4条西6丁目、すすきのの飲み屋街の西の外れに位置する居酒屋。比較的新しい店で、同系列の店が札幌に数軒あります。
　　　　
洒落た内装の店内はカウンター約7席にイス席10卓強。BGMは洋楽。店のスタッフは若者3名。他の客は3組ほど入っていましたが、女性率が高かったです。
　　
ヒューガルデン ホワイト（756円×2）：待ち合わせていたI氏が到着してビールで乾杯。お通しは出てきませんでしたが、チャージ料金が発生しているかどうかは不明。
　　
オツマミ5種盛り テイストオブ＆SEIS（1080円）
　　　　　
生ハム、ローストビーフ、かきのスモーク、ピクルスなどの盛り合わせ。いずれも気の利いた料理で美味しかったです。
　
ビール（？円）：銘柄失念。生ビールは6品あったので、これを順に飲んでいきました。
　　
ミャンカム 3 piece（648円）：初めてお目にかかるタイの料理。
　　
「サーモン＆エシャロット タマリンド」、「海老・ライム・ピーナッツ スイートチリ」、「挽肉＆ココナッツライス チリインオイル」の三品。葉っぱはクセがなく食べやすくなっています。それぞれ香辛料が使われていて独特の風味があります。
　
グリルオイスター全部盛り（1944円）
　　　
かき盛り合わせ。「プリギニオン（パセリ＆ガーリック）」、「キルパトリック（トマト＆ベーコン）」、「スモーキー（スカモルツァ＆ソイビーン）」、「ナムブリック（パクチー＆トウガラシ）」、「シンプルグリル」の五つ。それぞれ個性的な味ですが、純粋にかきを味わうなら「シンプルグリル」が一番。中に激辛のかきが混じっていて、知らずに食べてひどい目にあいました。
　　
ビール（？円）：I氏もビール好きなので、生ビール6品は二人で軽く制覇。
　　
タイ風ステーキ クライングタイガー（1512円）：虎も泣き出すほどの辛さなのだそうですが、辛味は調節可能で美味しくいただきました。焼加減はレアでクニャクニャとした歯応えで、質のよい肉です。
　　　
＆ローズマリービアモヒート（1026円）：メニューの写真が気になって注文。大きなグラスにビールの小瓶が逆さに刺さって出てきます。味の方は生果汁が使われていて、ほとんどジュースのような飲み口でした。
　
ビール（？円）：会計は計12360円と高くついてしまいました。値段の高い輸入ビールをガブガブ飲むとこうなってしまいます。

　　　
　　　
　　
[Canon PowerShot G7X2]