【食】惣琉 [居酒屋＠鹿嶋]

惣琉（そうる）[居酒屋＠鹿嶋][食べログ]
2021.3.20(土)20:35入店（初）
注文 カクテルほか 計7000円

鹿嶋飲み歩きの二軒目は隠れ家的なバーへ。

鹿嶋の繁華街の一角で営業する店。ネットの情報を頼りに店を探しましたが、店の看板などは何も無く、辿り着いたのはシェーカーがはまったドアの前。「こんなところにホントに店があるの？？」と恐る恐る扉を開けて中に入ってみると、マスターが「いらっしゃいませ」とお出迎え。
　　　　
店内の座席はカウンター約10席にイス席1卓でBGMはインスト曲。店を賄うのは自分より年下と思しき男性マスターが一人。他の客は後から1組入店。
　　
マティーニ（？円）：いつものカクテルを頼んだところ、付け合わせにオリーブ3個、生チョコ、カシューナッツが出てきました。いろいろと味を変えつつお酒を楽しむ趣向のようです。
　　　　
ジンはタンカレーとタンカレーテンをブレンドして使用。ベルモットはノイリープラット。喉越しがよくて、素直に美味しいマティーニでした。
　
チェイサーの水をお願いするとステキなグラスに注がれて出てきます。「水素珪素天然水 VanaH」という、なんだか凄そうな水を使っていました。

チャージ（？円）
　　
お通しはグリルチキン。食材に拘っているようでなかなか美味。オレンジ色のソースはエビの味がします。

サントリー シングルモルトウイスキー 山崎 12年（？円）
　　　
どういう話の流れか忘れてしまいましたが、2杯目はウイスキーをいただきました。花の模様が入った凝った氷が浮いています。
　　
次のカクテルはちょっと変わった形のグラスを使用。

マンハッタン（？円）
　　
飲み口はまろやか。チェリーは外に出してあります。
　
？（？円）：記憶に無く写真だけが残っていた一杯。何かを味見させてもらったような気がします。

マスターとあれこれ話していたところ意気投合して、「一杯ごちそうさせてください！」とおすすめのカクテルを作ってくれました。
　　
モスコミュール（サービス）：自家製のショウガエキスを使用。詳細を忘れてしまいましたが、お酒を楽しむためのいろいろなオマケが出てきます。
　
「タバコの煙が合う」とのことでタバコまで出てきましたが、苦労して禁煙した身なので、こちらは咥えるのみ。
　　　
この頃にはかなり酔っていたので味の記憶はありません。

ふと気が付くと、こちらに入店してから4時間ほど経過していました。会計は計7000円とお高めですが、その価値はあると思います。マスターより「明日、車で周辺を案内するので絶対に電話くださいね！！」と念を押されて店を後に。その約束通り、翌日は車であちこち連れて行ってくれて、最後には成田空港まで送ってもらいました。感謝！


[Canon PowerShot G7X2]