【食】そば・お食事処 七重浜 のとや [和食＠北斗]

そば・お食事処 七重浜 のとや [和食＠北斗][HomePage][食べログ]
2023.2.27(月)18:10入店（初）
注文 舞茸天そば 1200円

　
北斗市七重浜の海際を走る幹線道路、国道228号線沿いで営業する店。

入口にはカキの水槽がありました。
　　
広々とした店内にはカウンター6席、イス席10卓以上、こあがり5卓以上が並んでいます。BGMは100円ショップで流れているようなインスト曲。チェーン店のような雰囲気ですが、店舗はこちらだけのようです。スタッフは調理約2名と給仕3名のほか、配膳ロボットも稼働していました。他の客は先客5組以上と後客も5組ほど入って賑わっていました。

注文はタッチパネル式になります。品数が多くて迷ってしまいますが、季節限定のおすすめメニューより『舞茸天そば（1200円）』を注文。
　　　
そばは細麺でやわらかい歯応え。つゆは旨味たっぷりで、いかにも「美味しい」味がします。別皿でネギが付属。
　　　
天ぷらの具は愛別産の舞茸が約5個、大葉、パプリカ、長ネギ、カボチャなどで凄いボリュームです。衣はカリカリとしていますが、やや重めの食感。完食すると「天ぷらはしばらくいいや……」という気分になりました。天ぷら用の調味料はパックの抹茶塩。

　
[Canon PowerShot G7X3]