▲閉店【食】虎の介 中島店 [ラーメン＠室蘭]

▲閉店 いつの間にか貸店舗になっていた [2013.4.23記]
虎の介 中島店（とらのすけ なかじまてん）[ラーメン＠室蘭][みてネッと]
2011.11.17(木)20:50入店（初）
注文 らーめんせっと（虎の介＜こく醤油＞＋半炒飯）700円＋250円

　
・室蘭市中島町の飲み屋街の奥まった場所にある、"ちょうちん街" の入口で営業するラーメン店。すぐ向かいが『Bar＆Dining 笑いや』になります。以前より視界には入っていた店で、"居酒屋" という認識だったところ、それが "ラーメン屋" であることに気づいたのは最近のこと。かつて伊達や登別に同名のラーメン店がありましたが、同系列の店なのでしょうか。
　　
・こぢんまりとした店内はカウンター約7席に小さなイス席が1卓。店が狭く、カウンター内の厨房が客席のすぐそばなので、食べている間などは二名のスタッフがジーっとテレビに見入っている前でラーメンをすする形になり、一人でいるとちょっと身の置き所に困ってしまいます。

・メニューはラーメン各種650円より。その他餃子、炒飯などあり。今回は店名を冠した『虎の介（こく醤油）（700円）』と『半炒飯（＋250円）』のセットを注文。
　　　
・一見味噌ラーメンに見える濁ったスープのラーメンの具材はチャーシュー1枚、長ネギ、もやし、メンマ、ノリ、煮卵半個で、野菜が比較的多めに入っています。「熱いので気をつけて下さい」と言葉を添えて出された丼は、本当に熱々。スープは飲みやすい風味ですが、味の厚みの点でもう一歩物足らず。"こく醤油" で物足らないとなると、ノーマルの醤油味はかなりあっさり風味なのかもしれません。
　
・麺は小林製麺製の黄色い縮れ麺。薄いチャーシューはトロトロの食感。
　
・肉と玉子とネギが入り、紅ショウガの乗った炒飯は控え目な味付け。ご飯はパラパラに炒められ、卒の無い出来です。

　
[Canon PowerShot S90]