成功★プレーンべーグル

今日は　　プレーンベーグル

以前かぼちゃのベーグルを作ったけれど、水分量を間違えたらしく仕上
がりはブツブツ＆ペチャンコになり大失敗
それ以来、ベーグルは作っていませんでした。

でも昨日作ったクロワッサンがあまりにも美味しかったので、調子に乗
って作ってみました

二次発酵はあんまり膨らまなかったのでやや不安だったけれど、焼きあ
がりは大・成・功

ツヤツヤでお店で売ってるのみたい

前回失敗しただけにとっても嬉しい
次回はシナモン＆レーズンのベーグルを作りたいな