初挑戦★いり鶏

ゴハンがワンパターン気味でブログに載せる写真もないので、今日は初めて
いり鶏を作ってみました

いり鶏はよく母が作ってくれたメニューで、なぜかすごく難しい料理だと思
いこんでいたのですが、実際につくってみると意外に簡単でした

家ではこんにゃくも入れるのですが、今回はシンプルに人参とレンコンと鶏
肉のみ。レンコンのシャキシャキした歯ざわりもよくて、とっても上手にで
きました

きっとダンナも喜んで食べてくれるだろうな～