今日は、ダンナの弟夫婦が遊びにくる予定だったので、夕飯はお寿司
だと聞いていたけれど、お義母さんの日にちの勘違いで遊びにこない
ことがわかり、お寿司は来週になってしましました
私は今日はゴハンを作らないので、楽ができると思っていたけれど、
急遽中止になり、がっくり
メニューも決めていなかったので、慌てて冷蔵庫の中と相談
豚バラ肉と野菜とタマゴがあったので
今日のメニューは
・豚汁
・しその葉入り玉子焼き
・人参のキンピラ
・アスパラのマヨネーズ焼き に決定
ありあわせの材料で作ったわりには、お腹も一杯になり大満足
たまには、こんなメニューもいいかも
