天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

鯵入りました。

2015-10-06 12:34:59 | 2015

昨日の土佐市業務用スーパーポプラ店
150のじゃこ天にまだ追加が入り
最終的に250行きました。
隣近所のスーパーは0。

三振かホームランのようなウチですw
お買い上げ下さった皆さん
ありがとうございました!

新規のお店からの注文が入るのが
前日の夕方なので
最近は家内と2人、残業みたいになってます。

他社からは前々日とか
週間発注とかでまとめて来るところもあります。
前々から分かっているっていうのは有り難いのですが
売れ方が見えません。
週間発注でいえば、先週の結果を見て来週を考える・・・。
2週間のズレが生まれ今とか季節の変わり目では
鍋でよく使うすり身の売り上げを逃してるような気がします。

なのでまだまだ売り上げを取れる余地があり
悲観することはないと思います。

システムを変えなければ。

明日は高知市
サンシャイン三里店で実演販売です。
よろしくですーm(_ _)m


コメント
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