回転情報～鮨処なごやか亭さん

今日は、鮨処なごやか亭さんへ　北海道の人気回転寿司店ですが、北海道以外に滋賀県に2店舗あります　今日も草津木川店さんに行ってきました　かなりの人気店ですから、スマホ・携帯から予約のできる「イーパーク」で順番予約してからお店に行くのをおすすめします

「天然生アジ握り(250＋税)」静岡産　席に案内されて幾つか今日オススメのお寿司を言ってくれましたがそのうち一つがこれでした　鯵ならではの旨味が凄くしっかりとかんじられ脂の甘味もしっかりと感じました　なるほど…オススメしてくるだけのことはありますね♪

「いかサラダ(170＋税)」ボイルした烏賊を細かく切ってたっぷりと盛り付けてくれていました　烏賊の旨味もしっかりと感じました　満足感の高いサラダの軍艦巻きです
「白つぶ貝(190＋税)」肉厚でしっかりとパリッとした食感のあるつぶ貝でした　旨味がしっかり♪

「本まぐろ中落ち軍艦(340＋税)」本鮪の中落ちをたっぷりと盛り付けてくれていましたので、ついついお皿に手が伸びてしまいました　期待通りの…♪
「たこ足(250＋税)」北海道産　蛸の足ですが皮は含まず中心のところみたいでした　大型な蛸だった様です　これも噛んでいると甘味がしっかりと感じられました♪

「海鮮ユッケ(170＋税)」色んなネタの端材を細かく刻んで甘辛のユッケダレに漬けこんだものです　甘めな味でしたが…後から結構辛味が来ました！
「真いかわさびおろし握り(190＋税)」真いかにわさびを効かせた大根おろしをちょっとびっくりしてしまうくらいたっぷりと盛り付けてくれていてライムがトッピングされていました　これを搾って(醤油なしで)いただきました　大根と山葵の辛味が最初にしっかりと感じられ、その後烏賊の甘味がしっかりと感じられました　このトッピングは烏賊の旨味をさらに引き出す役目があったのかもしれませんね♪　驚きの美味しさでした！

「自家製いくら(280＋税)」自家製のいくらということでしたので…　味付けがしつこくなくあっさりとしていて、いくら自身の旨味もしっかりと感じました♪

北海道のお店ということで、ネタも凄くいいですし、この内容からするとむしろ割安にも感じられます　人気の理由もこういったところにあると思います　10年以上滋賀県にあるお店ですが…その後の出店がなくて残念なのです　是非に人口の多い京阪神の方にも出店して欲しいと期待しています