今日は、廻鮮寿し丸徳武庫之荘店さんに行ってきました 武庫之荘店さんのみ瀬戸内うまいもんフェア！を実施中ということで♪
「真鯛宇和島鯛めし風握り～卵黄ソース～(260＋税)」瀬戸内うまいもんフェア！で最も気になったのがこちらです 卵黄を加えた甘いたれに漬け込んだものだったものみたいなのですが、卵黄ソースもかけてくれていました 鰹紛も少し振ってくれていました こういう味付けっていいものですね♪ いい具合に味付けしてくれていました♪
「てんこもりシリーズ～煮穴子～(260＋税)」こちらも、武庫之荘店さんの土日限定のサービスのてんこもりシリーズです 残念ながら120＋税円皿のまぐろは品切れしていましたが… 本当に嬉しいサービスメニューです♪ 煮穴子の端材があふれんばかり♪ 一体何ｇあるんだろう？ これをすこしずつ食べてお酒を飲んでもいいかも♪なんてお酒好きな私は思ったりします…(※現在緊急事態宣言の為アルコールの販売は終日休止しています ノンアルはあります)
「えび(180＋税)」自家製にこだわってくれている海老です いつも肉厚でなかなかなものです♪
「えびマヨ(120＋税)」こちらも自家製です 何か隠し味が入っていて美味なものです♪
「鯛皮にぎり(120＋税)」鯛皮もあります♪ 丸徳さんのポン酢は上品な酸味鯛皮と合います♪
「てんこもりシリーズ～えんがわ～(260＋税)」こちらも武庫之荘店土日限定のサービスメニューです♪ この縁側は脂が上品でクセが無く、これだけのボリュ－ムでありながら意外とあっさりしています
「しめさば(120＋税)」白板昆布ものせてくれています この価格ながら、なかなかに美味なものです♪
「あずきのシフォン(220＋税)」丸徳さんの系列のデザート専門店もある丸徳さん、自家製デザートも凄く美味しいのです 季節で変わる限定品もあます 今日は、今春の限定のこちらを♪ シフォンケーキに少し甘さが控えめ凄くいい感じであずきの甘さが加わり美味なもの♪ 食感はしっとりしています 添えられらあんこも甘さが控えめで凄く美味しかったのですが、まさかあんこまで自家製なのかな？
お寿司だけでなく、デザートもおすめしたい丸徳さん♪ 尼崎市に3店舗ある人気店です♪
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