今日は、かっぱ寿司さんへ 新看板への切り替えが5月31日でほぼすべて完了したそうなのですが、私の知る限り泉大津店さんだけがカー君とパー子ちゃんの看板が残っていましたので名残惜しくてお店に行って来ました 長年この看板なのでやはりついつい愛着があります
「びんちょう竜田揚げオリジナルにんにく醤油(108)」びんちょう鮪に薄く衣を付けて竜田揚げにしてマヨネーズ、オリジナルにんにく醤油、葱のトッピングです このオリジナルにんにく醤油が意外と相性が良くて驚きました♪

「かんぴょうの涙手巻き(茎わさび使用)(108)」甘めでしっかりと味付けられた干瓢です なかなかにいい味に仕上がっていると思いました これに茎山葵のトッピングで、甘味が引き立つ様にも感じました メニューの写真には胡麻のトッピングもありましたがうっかり忘れてしまった様です
「やわらかチキンと鮪カレーマヨ直火炙り(108)」鮪カレーとマヨネーズをチキンにトッピングして炙ったものです こういうのも意外と相性がいいと思いましたが、びんちょう鮪にトッピングとかでもよかったような? 単独で軍艦巻き「鮪カレーマヨ」も登場していました

「まぐたくの涙手巻き(茎わさび使用)(108)」軍艦巻きで「まぐたく」がありますが、これに茎山葵と胡麻のトッピングを加えて手巻き風にしたものです 茎山葵の辛さがまぐろたたきの甘さとも相性がいいと思いました
「北海道産 明太ポテサラ軍艦(108)」明太入りポテサラの軍艦巻きで胡椒のトッピングです 明太子の辛味は抑えられていてポテトの甘さがしっかりと感じます

「たこサラダ軍艦(108)」こんなのあったかな?と注文してしまいました 蛸に魚卵も加え結構味も濃いめに仕上げた軍艦巻きです ビールにも相性が良さそうかも?な、軍艦巻きです
「旨み凝縮 大間のまぐろ出汁のラーメン(324)」大間のまぐろ出汁ということです あっさりの上品な塩ラーメンです チャーシュー、メンマ(たっぷり4本♪)、味玉(1/4を2つ)、白葱のトッピングです 上品な感じで仕上がっているスープもよくできていると思いますが、チャーシューのかわりに鮪を使ったりして鮪の存在感が増してよかった様にも思いましたが、それだと「大間」で無くなってしまいますか…

カー君とパー子ちゃんの看板も名残惜しいものですが、新しい高級感のある看板で、お店が良くなっていくことを応援しています
※今日よりお寿司の写真は1310万画素になりました♪(以前は800万画素でした)
「びんちょう竜田揚げオリジナルにんにく醤油(108)」びんちょう鮪に薄く衣を付けて竜田揚げにしてマヨネーズ、オリジナルにんにく醤油、葱のトッピングです このオリジナルにんにく醤油が意外と相性が良くて驚きました♪

「かんぴょうの涙手巻き(茎わさび使用)(108)」甘めでしっかりと味付けられた干瓢です なかなかにいい味に仕上がっていると思いました これに茎山葵のトッピングで、甘味が引き立つ様にも感じました メニューの写真には胡麻のトッピングもありましたがうっかり忘れてしまった様です
「やわらかチキンと鮪カレーマヨ直火炙り(108)」鮪カレーとマヨネーズをチキンにトッピングして炙ったものです こういうのも意外と相性がいいと思いましたが、びんちょう鮪にトッピングとかでもよかったような? 単独で軍艦巻き「鮪カレーマヨ」も登場していました

「まぐたくの涙手巻き(茎わさび使用)(108)」軍艦巻きで「まぐたく」がありますが、これに茎山葵と胡麻のトッピングを加えて手巻き風にしたものです 茎山葵の辛さがまぐろたたきの甘さとも相性がいいと思いました
「北海道産 明太ポテサラ軍艦(108)」明太入りポテサラの軍艦巻きで胡椒のトッピングです 明太子の辛味は抑えられていてポテトの甘さがしっかりと感じます

「たこサラダ軍艦(108)」こんなのあったかな?と注文してしまいました 蛸に魚卵も加え結構味も濃いめに仕上げた軍艦巻きです ビールにも相性が良さそうかも?な、軍艦巻きです
「旨み凝縮 大間のまぐろ出汁のラーメン(324)」大間のまぐろ出汁ということです あっさりの上品な塩ラーメンです チャーシュー、メンマ(たっぷり4本♪)、味玉(1/4を2つ)、白葱のトッピングです 上品な感じで仕上がっているスープもよくできていると思いますが、チャーシューのかわりに鮪を使ったりして鮪の存在感が増してよかった様にも思いましたが、それだと「大間」で無くなってしまいますか…

カー君とパー子ちゃんの看板も名残惜しいものですが、新しい高級感のある看板で、お店が良くなっていくことを応援しています
※今日よりお寿司の写真は1310万画素になりました♪(以前は800万画素でした)