畑の恵みを食卓へ よもぎ餅

昨日の畑はそれは温かでした ４月中旬の日和とか～ ネギや小カブそれにレタスや人参達　 小さいながら発芽の姿にホッとしました 今の時期ヨモギが丁度柔らかい芽を出しています あんこも買い置きがあったな～ということでよもぎ餅を作りました 材料（12個分） 上新粉　200ｇ よもぎ　50ｇ（写真の量） 砂糖　　50ｇ（甘さ控えめの分量） 水　　　300cc（固さ様子を見ながら） あんこ　適宜 きな . . . 本文を読む