「千金丹」というお菓子、雑誌かなにかに紹介されていて、ちょっと気になるお菓子だったのですが、日本橋の三越でみつけました！
材料は、小豆とお砂糖のみ。
お砂糖を再結晶化させてタブレットのような板状に固めてたもの（ちゃんと折れ線もついている）。バリバリっと固いかな・・・と一瞬思うのだけど・・・ちょっと口の中においていくと、すーっと消えていきます。え？何？どこに消えちゃったの？って感じ。不思議な感じ！あずきの風味が残る、まろやかな後味も魅力的。上質の小豆ですね。
おいしかった！おやつリストの定番にしたいと思います♪ 1つ￥370（税別）。
佐野老舗 HP
神奈川県秦野市末広町3-3
