先月、ウエストで珍しいお菓子をみつけて。
月餅です！ リーフパイやドライクッキーなど、クラシカルな洋菓子のイメージのウエストで月餅？と不思議でしたけど、かつて香港店で販売していたレシピを再現したものだとか。海外にも店舗があったんですね～。 オリジナルレシピだそうです。
くるみ、栗、黒胡麻入り。あんこは塩瀬総本家さん製。
生地にが少し色がついいるのはコーヒー？
専門店のものは少し固めで重めに感じるときがありますが、しっとりとしてておいしかったです。
また来年のお月見の頃にでたらいいな。 1個￥280＋税。
銀座ウエスト HP ＆ WESTのいろんなおやつ
月餅、びっくりですよね！
たしかお月見シーズン限定での販売だったと思います。
また来年登場したらいいですね。