田舎で、いただいたお菓子です。
東山の冨士屋製菓さんの「雪さぶれ」。
雪の結晶の形をしたサブレ。さらさらの真っ白な粉砂糖もまとって、まさに雪。
お味は、卵たっぷりめで、しっとりサクサク。美しいだけじゃなくて、とっても美味！
こんなお菓子があったなんて、知らなかったよ！
冨士屋さんのお菓子といえば、こちらの「獅子が鼻」が有名です。
大きな大きなアーモンドチュイール！手のひらサイズなんです★
「獅子が鼻」は、東山の名勝、げいび渓にある獅子の鼻に似た大きな岩のこと。このおやつも、本物の獅子が鼻に負けないくらいのスケール感です。
「獅子が鼻」は市内のおみやげ売り場や駅の売店でも手に入りますが、「雪さぶれ」はきっとお店限定なのかも。ぜひぜひおすすめなので、冬季限定でもいいから市内でも取り扱ってほしいな。
冨士屋製菓
岩手県一関市東山町松川字深堀15 0191-48-2411
