今年最後の虹

12月に虹が出るのは珍しいらしい



昨日４時ころ、妹を見送るのに玄関を出たとき
虹が見えるんじゃない？と思ったら、見えました。


今朝



◆・サツマイモと鮭フレークのっけチーズトースト
　・千キャベツ、ブロッコリー、ミニトマト
　・目玉焼き、ベーコン
　・ほうれん草とキノコのソテー
　・ヨーグルト
　・コーヒー







焼き芋をダイスカットして、少し残っていた鮭フレークものせ
その上にチーズをのせて焼いてみた。
甘いのとしょっぱいのと両方で良い出来でした。残り物活用成功！



昨日は、妹とランチ外食
未体験のお店へ



冬野菜のスープ・・・酸味を感じて、何の野菜がそうさせているのか不明
飲んでいて脳が？？？状態になっていた。



私の選んだランチプレート「常陸牛ハンバーグ」



最初小ぶりのハンバーグと思ったけど、厚みがあったので十分の量



野菜には自家製人参ドレッシング
一番美味しいと思ったのは、薩摩芋の揚げ物・・・カリカリ熱々



セットの飲み物は自家製レモネード・・・やけに白っぽい色だった。



ウッディな室内で年齢層高めの女性客が多いお店でした。
人員不足のため、QRコードからの注文を取り入れていて
周りの客も注文に時間がかかっていた。
全部妹にやってもらったからいいようなものの
便利なようなシニアには不便なような世の中になっている。