差し入れとお弁当

今日は娘宅へ行ってきました。
持って行った差し入れは　↓



お弁当、スティックセニョールの肉巻き、金平牛蒡、ほうれん草胡麻和え、切り干し大根煮もの
孫が前回のほうれん草胡麻和えを喜んで食べたと言いので又作っていきました。



おかずはパックに入れ、ご飯は紫蘇ワカメを混ぜ、味付け海苔で包んだお握りです。
特別なおかずはなくとも舌に馴染んだおかずばかり
お昼ごはんを食べながら、娘と色々話をしてきました。

庭の花たち、朝ごはん

今朝の庭の花
















今朝のごはん



◆・鰆の麹漬け、酢ばす
　・サラダ
　（レタス、ベビーリーフ、スティックセニョール、ミニトマト、海藻麺）
　・金平牛蒡
　・胡瓜と蕪の浅漬け
　・味噌汁（筍、根三つ葉）
　・フルーツミックス



直売所へ行ったばかりなので野菜がいろいろあってうれしい。



味噌汁に筍を入れると味が良くなります。

桜並木を散歩

昨日は午前中に買い物に行って昼近くに帰ってくると
仕事に出掛けたので昼過ぎくらいにしか戻らないのだろうと
予想していた夫が帰っていました。

夫は案外早く戻ってこれたので、桜を見ながら外食してもよいと思ったと
私の帰りを待っていたようです。
昼は前夜のカレーの残りがあるので
外食はしなくていいので、昼を食べてから出かけてきました。

目的地はつくばみらい市　福岡堰の桜並木です。







ソメイヨシノの古木ばかりではなく、若木のピンクの枝垂れ桜も綺麗でした。











1.8ｋｍの桜並木は見頃で水辺にうつる桜は見事でした。

私は結構一人でもここの桜を見に来ていましたが、夫は初めてだったそうです。
仕事であちこち飛び回っていた時に、通りかかって時間がある時は
桜の時期に一人で散策したりしていました。
人は出ていましたが、距離を置いての散歩ができてよかったです。
花吹雪、花筏となった桜も趣があっていいものです。
来年は皆で花見見物できるといいですね。


今朝



◆・カレーうどん
　・切り干し大根煮もの
　・キャベツ巣籠卵、菜の花
　・胡瓜と蕪の浅漬け
　・パイナップル



鍋に残ったカレーは、きれいに食べきれました。



切り干し大根はさつま揚げと人参と一緒に煮ました。



刻んだキャベツの上に卵を割り落とし、オーブントースターで焼いただけです。
私はソースをかけて食べてみました。夫は味付けなしで食べていました。

今日は花曇り。

味付き魚は焦げやすい

昨日のシャクナゲ（花の名前合っていると思うのだけど、違っていたら教えて！）



去年は、この時期もっと花が咲いていました。　↓



桜の開花が早いと言うのに、実は去年よりちょっぴり花の咲くのが遅いです。


今朝



◆・高野豆腐、干瓢煮物
　・鯖麹漬け、大根おろし
　・サラダ（レタス、水菜、なまり節、海藻麺）
　・キューちゃん風漬物
　・味噌汁（レタス、豆腐）



ちょっと焦げた焼き魚ですが、美味しくいただきました。

さて平日なので買い物行こうと思います。
春休みで行きたいところ混んでいそう。

桜はドライブスルーで見ながら買い物してきます。

テイクアウトで昼ごはん

夫がお米を撞いてきてくれなかったので
テイクアウトで昼にすることにしました。
情報誌に載っていたお店に電話で予約しました。

パエリアが評判のお店のようです。





パエリア、サラダ、ジャーマンソーセージ、スペインオムレツ、チキンのスパイスグリル、フライドポテト
パエリアは鮟鱇とアサリだそうです。
いろいろ入ったランチボックスです。

チキンの味は濃かったけど、美味しい昼ごはんでした。
これなら若者も満足でしょう。
ちょっと離れたところのお店なので
取りに行くのがちょっと面倒だけど、たまにはいいね。

孫と遊ぶ

昨日はまたまた娘宅へ行ってきました。
土曜日で娘婿は仕事に出掛けたので
昨日やり残した駐車スペースのところの草取りと
お天気が良いので孫と外遊びをしてあげようと出掛けました。

行く前に昼ご飯作りです。
昨日は、稲荷ずし、干瓢細巻き、出汁巻き卵、大学芋を作り
途中のサービスエリアで鶏唐揚げとおやつのどら焼きを買って行きました。
写真は撮り忘れです。

夫は最初誘ったところ「行かない」と言っていましたが
私が料理している間に気が変わったようです。
土曜日で孫が居る日なので付いていくということで一緒に出掛けました。

到着後は、やり残しの草取りをやり、伸びた芝をカットして終了です。
昼ごはんを食べて、休憩してから孫と近所の公園へ出掛けました。



今回は砂遊び用の道具を三輪車にのせていきました。





途中から徐々に近所の子たちも増え、小学生のお兄ちゃん達にも遊んでもらいました。
こちらが家に戻りたいのに「まだ遊ぶ！」と言ってなかなか帰ろうとしません。
やっと連れ戻しましたが、砂まみれになっての帰宅です。

娘が出産で入院したら、はたして言うことを聞いてくれるのでしょうか。

4時過ぎに娘宅を出て帰ってきました。
高速の上り車線が結構な混み具合で皆何処へ出掛けてきたのでしょう。
また数週間後のコロナ感染数が増えてないといいのだけど、、、


今朝



◆・うどん
　（油揚げ、筍、舞茸、人参、鳴門、水菜、葱）
　・ヨーグルト



お米が無かったので、今朝はうどんにしました。
夫は今お米搗きに行ってくれてるかな？

気の向くまま作った食事

今朝



◆・高野豆腐、南瓜煮物
　・削りなまり節、鬼おろし
　・納豆
　・たらこ昆布
　・キューちゃん風漬物
　・味噌汁（キャベツ、若芽、しめじ）
　・ヨーグルト




昨夜は8時過ぎの帰宅でした。
残り物を皿に盛り付けて簡単晩御飯になりました。




鰆のみりん干しを焼いた日




ピーマンの肉詰めを作った晩










カレイ唐揚げなど並べた日




晩御飯




焼きそばだった昼






サラダチキンの香味ダレ






パスタの昼。野菜いろいろとシラスも使って具だくさん。




鯵の漬け丼だった夜

写真を見ても昼だったのか夜食べたのかわからなくなっている記憶です。

娘宅へ差し入れ

昨日も娘宅へ行ってきました。
庭のない小さな敷地に建つ娘宅です。
先日行った時に家の周りにスギナが伸びていたので
草取りをするのが目的でした。
今は娘が妊婦なので草を取るのは無理でしょうから
おせっかいをしてきました。

ついでに昼に一緒に食べるお弁当と孫のお弁当の差し入れです。





可愛いかまぼこが入っていますが、娘と食べたお弁当です。
案外おかずが入らなかったので、別のパックにも残りは詰めていきました。



孫用のお弁当です。

昨日は保育園お迎えを午後4時と、いつもより早い時間だったので
一緒に迎えに行きました。
自宅から車で30分かかります。



駅前の保育園です。
引っ越し前のアパートから近くて
出勤前に駅前にあるので預けた後
そのまま電車に乗れるので便利でした。
今は隣の市に引っ越ししてしまいましたが
進級後も同じ保育園に通います。場所だけ変わります。
私も娘に変わって送迎するので
場所を覚えないとなりません。それは4月になってからです。

食べたいもの、作りたいものが並ぶ食卓

我が家は和洋中華ごちゃまぜの献立が多い。
コース料理などは作れないし、作り方もわからない。

昨夜は



クラッカーにいぶりガッコとクリームチーズ・昆布佃煮とチーズをのせて焼いたもの
胡瓜と若芽、カニカマの酢の物　　　　　　　　　　↑　だいぶ焦げた！
ブロッコリーと卵のサラダ
肉じゃが（豚肉で作る）
餃子（自家製冷凍・・・時間が経過して3個だけ残っていたので食べた）

追加で



クラムチャウダーをポットパイ仕立てにしました。
二人分を笠間益子焼のコーヒーカップに取り置いたので
パイ生地をのせて焼きました。
（コーヒーカップは殆ど使ってない、仲人さんから貰ったもの）



パイを崩すとパイが散らばったけど
ちょっと洋風の雰囲気で美味しかった。
こういう料理を出すお店に夫とは行かないので
まぁいいか！で、自己満足。

買い物も時々なので家にあるものでの献立です。
和だとか中華だとか統一感はお構いなし
作り手の私が食べたいもの、作りたいものを並べた結果です。
夫には何を食べたいか聞いても、ほとんど食べたいものが出てこない。


今朝



◆・ピーマン肉詰め
　・胡瓜、若芽、カニカマ酢の物
　・肉じゃが
　・キューちゃん風漬物
　・味噌汁（もやし、水菜、松山揚げ）
　・ヨーグルト



発酵食品の話題続き
今朝もちゃんと摂っています。
酢、醤油、味噌、ヨーグルト

タンパク質、野菜、発酵食品など並べて

朝食



◆・高野豆腐、南瓜煮物、ブロッコリー
　・かにかまと青のり入り出汁巻き卵、大根おろし
　・たらこ昆布
　・白菜漬け
　・味噌汁（ほうれん草、豆腐）
　・ヨーグルト

ほうれん草はシュウ酸があるので、茹でてから使ってます。



一日１回は味噌汁を摂るようにしています。伝統的日本の発酵食品も大切

塩分摂り過ぎにも注意しています。
もちろん減塩醤油を使ってます。
夫は醤油をたっぷりかけちゃうので脇で睨んで見ています。口には出しません。

お気に入りの味噌、かれこれ３０年以上同じものを買っています。
年々値段が上がってきています。