むぎわらぼうし通信。筑波農場の常陸小田米づくり。

(株)筑波農場の社長です。
常陸小田米の生産と農業ブランドへの取組みや政治活動報告します。

五平餅の商品開発中です。

2018年03月21日 | 米粉

つくば市の弁当惣菜DAIMARU(大丸)より依頼を受けて、商品を共同開発中です真空パックで焼く前の状態に仕上げます100g~120gでごはんの量を替えてみました。120gを採用かな。

味噌だれはお任せして、縁むすびで餅の部分の加工を担当します。イベント時などで販売を目指しています


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