むぎわらぼうし通信。筑波農場の常陸小田米づくり。

(株)筑波農場の社長です。
常陸小田米の生産と農業ブランドへの取組みや政治活動報告します。

100%生米粉バウムクーヘン製造計画が始動。

2020年04月21日 | 米粉

6次産業化(総合化事業計画)の認定書を関東農政局よりいただきました事業名「自社ブランド常陸小田米100%の米粉を使用した自家製バウムクーヘンの製造販売事業」

関東農政局HPより詳細はこちら

筑波山縁むすびの店舗の地下部分にて常陸小田米100%の生米粉を利用したバウムクーヘンを製造販売する計画です。

平成24年に「プライベートブランド米『常陸小田米』を使用したふっくらおむすびの販売及び加工販売事業」で認定されて2回目の計画認定

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どら焼きの志ち乃へ行ってきました。

2020年04月13日 | 米粉

どら焼き専門店「志ち乃」へ買い物に行ってきましたもちろん常陸小田米の米粉「筑波喜右衛門」利用店です。

志ち乃HPはこちら

【住所】つくば学園店【住所】茨城県つくば市上野字向原681-1【電話】029-850-6111【営業時間】[12月~2月]AM9:30~PM6:00[3月/4月/9月/10月/11月]AM:9:30~PM6:30
[5月~8月]AM9:30~PM7:00
【定休日】年中無休(元日を除く)

木札も飾っていただき感謝です。団子や柏餅など利用いただいています常陸小田米の米粉「筑波喜右衛門」使用店の表示札を作成しようと思う。

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つくばスイーツが移転オープンしました。

2020年04月01日 | 米粉

つくばSweetsが竹園から移転し本日オープンしましたつくばSweets様には、5年ほど前の筑波山縁むすびオープン当時から米粉シフォンや常陸小田米のポン菓子を活用した商品など一緒に商品開発にもご協力いただいてきました

【住所】つくば市松野木99-6【営業時間】10:00~18:00【電話】029-828-8980

多くの商品を取り揃えております。是非つくば市の土産にご活用ください。

新型コロナウイルスの影響で厳しい社会情勢でのオープンと思いますが、しっかり対策をして頑張りましょう

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ソラノイロ食堂に行ってきました。

2020年03月15日 | 米粉

ソラノイロ食堂に行ってきました。常陸小田米の米粉麺について宮崎千尋店主と話してから4年も経ってしまった。再度、米麺について計画をしようと考えている。

外国人のイスラム教徒やベジタリアンの人達は、その特性上ラーメンを食べたくても食べられないことや、アレルギーを持つそういった人達でも食べられるように工夫を凝らしたビーガンのラーメンを提供するお店のソラノイロです。
近年、食物の欧米化が食材の多様化を生み、食物アレルギーを持つ方が増加し、反面、米(こめ)食の摂取率が半分以下に低下していました。日本食の米(こめ)文化を取戻し、食生活改善に繋がるひとつの取組みとしたい。

ご希望で玄米麺に変更することが出来ます。

味噌バターコーン美味しかったです。

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どら焼き専門店「志ち乃」にて買い物。

2020年03月02日 | 米粉

どら焼き専門店「志ち乃」にて買い物に行ってきましたもちろん常陸小田米の米粉利用店です。

志ち乃HPはこちら

つくば学園店【住所】茨城県つくば市上野字向原681-1

議会休憩にいただきました。道明寺100円もちもち感がバッチリです。

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鳥正にて夕食。

2019年10月27日 | 米粉

備長炭火焼、鳥正にて打合せ兼夕食

息子の同級生宅が経営する店舗で、常陸小田米の米焼酎「筑波喜右衛門」を取扱いいただいてます

〒300-3261 つくば市花畑2-15-15 電話029-864-1520

営業時間[平日]17:00~23:30(L.O.23:00 )[金・土・祝日前夜]17:00~24:00(L.O.23:30 )

定休日 日曜日 (月曜日が祝日の場合営業) 

おまかせで10本、焼き鳥をいただきました。

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常陸小田米あられを利用いただいてます。

2019年06月01日 | 米粉

ワインバーかふね常陸小田米あられ「ごぼう」をメニューに加えていただきましたワインのおつまみにいかがでしょうか。

【住所】つくば市学園の森1-37-2【電話】029-899-7979【営業時間】19:00~翌1:00【定休日】日曜日・月曜日

本日のおつまみ、本日の甘い物で食事も豊富でした。本日のキッシュ1,000円をいただきました

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米粉のお菓子開発中です。

2019年04月25日 | 米粉

米粉100%のお菓子フィナンシェやマドレーヌなどOEMで制作を考えています試作品を試しています。

商品化するかどうかパッケージ、最小ロット、賞味期限、初期費用など計算して判断します

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米粉のバームクーヘン店がオープンします。

2019年04月23日 | 米粉

バームクーヘン店LA VORO(ラボーロ)が4月25日10時~にオープンしますもちろん常陸小田米の米粉利用店です。

【住所】茨城県つくば市学園の森1-37-2プローバ1階【電話】029-875-8345【定休日】木曜日【営業時間】AM10時~PM20時

なんと!筑波農場の米粉を使っていただくことになりました100%米粉のバームクーヘンはグルテンフリーで小麦アレルギーの方でも安心

生バームはお日持ちが短いとのことですが、どちらも食べて見たい

ブラザードフラワーも販売するそうです是非贈り物にいかがでしょう。

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常陸小田米の米粉、柏餅が販売中です

2019年04月20日 | 米粉

どらやきの志ち乃で、常陸小田米の米粉を使った柏餅が販売中です

志ち乃HPはこちら

土浦本店、つくば学園店で販売中です 

草もちも販売中ですよ 

 

5個入りを購入し、休憩にいただきましたもちもち感がバッチリです

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