宮前振興会の総会に出席しました。

筑波山の宮前振興会、令和6年度（15期）総会に会員として出席しました

筑波山の観光振興に大変重要な組織だと思っている。今後も会員の皆さんと活動してい参ります。事業報告と決算議案、今年度予算について審議し可決しました

筑波山縁むすびの年始営業

釜炊きおにぎり筑波山縁むすび年始営業の案内。

【年始営業】

1月1日8:00～17:00

1月2日～4日9:00～17:00

1月5日休み

1月6日～8日9:00～17:00

令和6年1月8日をもって一時休業することになりました。

2014年7月28日にオープン以来、約10年近く多くのお客様にご愛顧いただき感謝申し上げます延べ30万人以上のお客様にご利用いただきました。

新たにリニューアルするか、業態変更するかまだ調整中です。

筑波山縁むすび定休日変更

釜炊きおにぎり「筑波山縁むすび」もちろん常陸小田米直営店です。定休日が火曜・水曜日になります。宜しくお願いします。

【住所】つくば市筑波1223-8【電話】029-896-8863【定休日】火・水曜日（天候などにより変更）【営業時間】9:00～17:00

6次産業化補助について

6次産業化について聞かれたり視察や研修を受け入れたり、アンケート調査であったり多くの問合せをいただきます。

農水省の総合化事業化計画の認定をされて、6次産業化による補助事業採択を受けて大きく背中を押して頂き、地元や多くの方々に応援頂き、大きくオープンへ進んだことを思い出します。

書類の作成も大変で、決算や営業内容のチェックを受けることも必要になります。

建築には、国定公園法や調整区域や景観法や環境法など様々な制約により設計に数年時間がかかりました想像以上の建築費にも悩みました。そして、実は父が事業の反対だったことも進めるに当たっての課題だった。

当初の事業計画を続けて行かなければ補助金は返還しなければならない。丼物や米粉麵や米粉バウムクーヘンも米を活用している観点が一致していても基本的に指導を受けて難しいことが多く感じます。

振り返ると、筑波山縁むすびがオープンして10年目となるが、コロナウイルス感染拡大による影響を受けたり社会の環境が変わる中でも、計画通りおにぎり販売を中心とした営業をしています。社会状況により影響を受け店舗売上や収支が悪くなると本業の生産まで大きな影響を受ける。

建物などの場合、減価償却を終える約20年以上を同様の事業計画のまま続けなければ、補助金の返還となります。多くの採択者は皆、続けられているのだろうか。

6次産業化の推進のためにも、前向きに取り組もうとする事業者に対して、計画認定や制度を厳しく審査することも必要かもしれないが計画の見直しや組立に多少は柔軟な幅を持たせる考えが必要と感じています。

筑波山縁むすび夏季営業日

暑い日々が続いていますが、筑波山縁むすび元気に営業中です

定休日は火曜日です。お盆中の11日～15日は営業の為、8月は10日・16日・17日が臨時休業いたします。

来客を想像しておにぎりを握っています。今年もお盆は忙しいかな。

常陸小田米2合パッケージですが筑波山のお土産にいかがでしょうか？

筑波山縁むすび10年目へ

筑波山縁むすび7月28日ちょうどオープンして9年が経ちました。お客様への感謝を忘れず筑波山の活性化に今後も寄与して参ります

7月28日長女の誕生日も重なっていますが、当時は娘はパティシエになりたいとか言っていたな。

 

約10年想い描いて計画した筑波農場直営のおむすび店土地購入から15年以上も経つのかぁ

富士見亭1998年9月27日まで営業空き店舗（筑波山縁むすび計画）建物用地売買富士見亭解体工事2010年5月27日建築工事着工2014年1月31日上棟式2014年4月26日建築完了検査2014年7月1日筑波山縁むすびオープン2014年7月28日

にぎりめしを食べてきました

最近おにぎり店が都内でもニュースになることが多いですが、札幌市すすきのにある「にぎりめし」に行ってきました。なんと！！！24時間営業。

テイクアウト注文窓口は別です。次から次とお客様が途絶えない。

イートイン入口はこちらです。

このメニューの多さに驚きました。一番人気は、たらこバター醤油だそうです。注文してお椀の中で量と具をおおよそ作り、別の方がふんわり握って海苔で包む。ご飯はしっかり目の炊飯。美味しかったです。

このスタイルで筑波山縁むすびでも営業したいけど、時間がかかって難しいなぁ。スタッフを連れて今度伺いたいと思います。

しぐれ昆布（醤油）、三升漬納豆（醤油）を注文。

筑波山縁むすび盛況です。

筑波山縁むすびがゴールデンウィークで大盛況です。もちろん常陸小田米直営店です。

コロナが終息しつつあり、数年ぶりに大変多くのお客様に筑波山にお越し頂いています。

【住所】つくば市筑波1223-8【電話】029-896-8863【定休日】火曜日（天候などにより変更）【営業時間】9:00～17:00

スタッフ7人体制で調理していますが、満席、行列が続いて慌てています。

皆さん春の筑波山を楽しんで下さい

屋外テーブルを交換しました

筑波山縁むすび店舗の屋外テーブルを新しく交換しました

8年ぐらい使っているので、さすがに天板がボロボロで秋の行楽シーズン前に間に合いました。

以前と若干高さが違うけど、利用には問題ありません。

筑波山縁むすび臨時休業のお知らせ

筑波農場直営店の筑波山縁むすびのお盆休業のお知らせ8月16日、17日は臨時休業させていただきます。宜しくお願いします。

【住所】つくば市筑波1223-8【電話】029-896-8863【定休日】火曜日（天候などにより変更）【営業時間】9:00～17:00

紫峰だし茶漬け（梅昆布茶漬け）800円をいただきました。米粉のバウムクーヘンも付いてきます。

だし汁をかけて美味しくいただいた。

もう一つ富山のご当地おにぎり、とろろ昆布も追加でいただきました。